Stefania
Cesarina desde 2023Plato fuerte: Anellini alla Pecorara con salsa de tomate y ricotta de oveja
Vivo en: Montesilvano
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Francés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Hay mascotas
Stefania
Mi cocina refleja las especialidades regionales y presenta recetas originales, gracias a la habilidad culinaria que me transmitió mi madre. Desde pasta casera hasta pizzas, focaccias, pan y postres, mi preparación es muy variada. He realizado cursos de panadería con especial atención a las características de las harinas. Me considero una experta en primeros platos y me encanta compartir momentos de convivencia, enriquecidos con una excelente selección de vinos de mi bodega.
Mis especialidades
- Anellini alla Pecorara con salsa de tomate y ricotta de oveja
- Macarrones a la Chitarra Abruzzese con albóndigas de carne
- Pimientos con huevo
Experiencias
Cursos de cocina (9)
Opiniones
5.0
36 opiniones
- Experiencia increíble con Stefania: una bienvenida muy cálida, comida fantástica y una gran oportunidad de conocer la verdadera cocina de Abruzzo. Éramos una familia numerosa con niños de diferentes edades y, gracias a la hospitalidad y a la dinámica del curso, todos estuvieron interesados y cómodos. También cabe destacar el jardín hermoso y seguro, que lo convierte en un entorno ideal. Y, por supuesto, la comida: ¡absolutamente deliciosa! Muy recomendable. ¡Y grazie mille!
- Por dónde empezar... Stefania y su familia son, sencillamente, la definición de hospitalidad. Tienen una capacidad excepcional para hacernos sentir como parte de la familia. No tengo palabras para agradecerles lo suficiente. Stefania fue muy paciente con nosotros, ¡y la clase de cocina fue fantástica! Nuestro tiempo con ellos fue lo mejor de nuestro viaje. Gracias Stefania, Marcello y Leonardo por hacer que nuestro viaje a Italia fuera memorable.
- ¡Experiencia fantástica! La clase de cocina tuvo lugar en la casa de Stefania, lo que hizo que se sintiera auténtica y muy acogedora. Disfrutamos cada momento. Una manera maravillosa de experimentar la cultura y la gastronomía italianas. ¡Muy recomendable!
- Stefania fue realmente increíble. Las recetas que nos enseñó a cocinar estaban deliciosas. Disfrutamos mucho nuestro tiempo con ella. ¡Definitivamente tomaríamos otra clase la próxima vez que estemos en Italia! Gracias Stefania por una velada encantadora :)
- Una comida casera inolvidable, llena de hospitalidad genuina y sabores locales excepcionales. Stefania y su esposo Marcello nos recibieron calurosamente y nos agasajaron con un banquete delicioso que comenzó con antipasti frescos elaborados con hermosos productos locales. A esto le siguió una increíble pasta casera, perfectamente preparada y llena de sabor auténtico. Las brochetas de cordero a la barbacoa a fuego abierto fueron extraordinarias y, para terminar, unos canelones deliciosos. Cada plato estuvo perfectamente maridado con hermosos vinos locales de la región de Abruzzo. El talento de Stefania como chef es verdaderamente notable; su pasión, generosidad y habilidad fueron evidentes en cada plato. Una experiencia memorable que nunca olvidaremos. Fue lo más destacado de nuestros viajes por Italia hasta ahora.
Traducido del Inglés•
Konstantin -
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Julian -
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Monika & Kamile -
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Quanecia -
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Louise Allison -