Paola

En el corazón de Biella organizo experiencias culinarias dedicadas al descubrimiento de las tradiciones gastronómicas locales, en un ambiente acogedor y familiar donde podrás aprender, crear y compartir momentos especiales.Durante mis clases de cocina te guiaré en el descubrimiento de antiguas recetas de la zona de Biella, transmitidas de generación en generación y elaboradas con ingredientes auténticos de kilómetro cero, cuidadosamente seleccionados entre productores locales.Juntos redescubriremos los sabores auténticos de la cocina piamontesa, como la tradicional merenda sinoira, un momento de convivencia nacido de la tradición campesina y convertido en un símbolo de la cultura local.Será un viaje entre historia, aromas y sabores del territorio, donde cada plato cuenta una parte de nuestra tierra y de sus tradiciones.