¡Hola de parte de Piergiorgio!

Soy Piergiorgio y me encanta recibir a mis huéspedes con una cocina auténtica y casera. La calidad de los ingredientes es fundamental en mi forma de cocinar: por eso cultivo personalmente en mi huerto las verduras que sirvo cada día en la mesa.La cocina es mi mayor pasión. Me encanta preparar platos de carne, pero con el tiempo he querido ampliar mis conocimientos dedicándome también a la cocina vegetariana y vegana, siguiendo cursos específicos que me han permitido experimentar nuevos sabores y técnicas.El plato que más me representa es el spiedo alla bresciana, una receta rica en tradición y sabor. Os doy la bienvenida a mi cocina, donde la sencillez, la pasión y el cuidado por los ingredientes se unen para crear una experiencia convivial y genuina.