¡Hola de parte de Tiziano!

«Mi madre me transmitió su pasión por la cocina, y mis viajes por todo el mundo durante los últimos veinte años me han ayudado a combinar la tradición con las técnicas culinarias más contemporáneas. Vivo en un trullo y tengo un huerto enorme, perfecto para obtener los ingredientes de mis platos. Soy multitarea en el ámbito artístico y también en el culinario. Me encanta experimentar para poder emocionar a mis comensales, igual que cuando estoy en un escenario, pero sin perder nunca la esencia de los productos y su historia. Os espero en mi trullo, inmerso en la campiña salentina, a dos pasos del mar».