Vincenza

«Mi cocina se basa principalmente en alimentos frescos y de temporada. Me gusta especialmente preparar platos típicos locales, pero tampoco desdeño la cocina asiática, vegana y saludable. Además de los platos típicos locales, como las orecchiette, la pasta casera y los postres artesanales, entre mis especialidades también se encuentran el Padthay, espaguetis de soja con ingredientes asiáticos, y el risotto tailandés agridulce con costra de piña».