Cours de cuisine sur les pâtes et le tiramisù dans la tradition de Fiuggi

Nichée au milieu des collines et des bois du Latium, Fiuggi est une petite ville qui séduit par son atmosphère paisible et régénérante. En se promenant dans ses rues pavées et en respirant l'air frais, on perçoit immédiatement le lien profond qui unit la nature, la tradition et le bien-être. Ici, l'eau de Fiuggi, célèbre dans le monde entier pour ses propriétés bénéfiques, coule limpide des sources, symbole de pureté et de vitalité, et accompagne depuis des siècles la vie quotidienne des habitants de ce lieu enchanteur. La cuisine est ma passion, un héritage de ma grand-mère maternelle qui m'a élevée « les mains dans la pâte ». J'aime préparer des plats simples, authentiques et riches en saveurs, ceux qui réchauffent le cœur et font se sentir chez soi. Parmi mes propositions, il y a les gnocchetti fiuggini, préparés avec l'eau de Fiuggi et la farine, typiques de la région, les sagne con i fagioli, le poulet à la cacciatora, le tiramisù et les ciambelline al vino... sans oublier que je peux réaliser de nombreuses autres recettes traditionnelles !