Une expérience extraordinaire au cœur des oliveraies de la province de Bari, où l'huile te fait voyager à travers les parfums et les histoires de notre terroir. On est Maria Rosa et mon fils Antonio, et avec ma famille, on va te faire découvrir un monde simple et fascinant, fait de passion et de vie à la campagne. En commençant par les oliviers, on suivra un parcours mêlant histoires de tradition authentique et technologie moderne, en allant au-delà de l’huile qu’on produit, vers la découverte de la biodiversité, des matières premières de grande qualité, et ensemble, on découvrira les accords parfaits dans les plats. Quatre sélections d’huile t’attendent, accompagnées de pain maison au levain, de taralli, de focaccia et de vin local.
Nous avons vécu une expérience magnifique à Lamacupa ! La ferme d'oliviers était époustouflante et Maria était extrêmement compétente et a pris le temps de nous tout expliquer. L'huile d'olive elle-même était absolument délicieuse et nous étions très heureux de la ramener chez nous ! Nous avons hâte d'y retourner bientôt.
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Lamacupa
Partenaire depuis 2025Ville: Corato (BA) Langues: Italien et Anglais
Lamacupa est une exploitation agricole familiale située au cœur des Pouilles, fondée par Maria Rosa Arbore et Luigi Malcangi. Leur passion pour l'oléiculture se traduit par la production d'une huile d'olive extra vierge monovariétale obtenue à partir du cultivar Coratina, réputé pour ses propriétés organoleptiques remarquables et sa teneur élevée en polyphénols. Outre l'huile, Lamacupa propose des jarres en céramique artisanale, fabriquées et décorées à la main par des artisans des Pouilles.