Saveurs de chez soi : cours de pâtes fraîches faites maison.

Bienvenue dans ma cuisine des Alburni !

Dans ce cours, je vais te dévoiler les secrets de la cuisine traditionnelle de ma famille, transmis de génération en génération. Ensemble, on va préparer de A à Z trois recettes authentiques issues de la tradition de la région des Monts Alburni, en utilisant des ingrédients frais, locaux et de saison.

Je te guiderai pas à pas, de la préparation de la pâte fraîche faite à la main à un plat de légumes de saison et au dessert, dans une ambiance détendue et familiale. À la fin du cours, on s’assiéra à table pour déguster les plats préparés ensemble, accompagnés d’un bon verre de vin local et d’un café à la moka, exactement comme lors d’un vrai déjeuner dominical en famille.