Antonella
Cesarina depuis 2023Plat phare : Pici au chou noir
J'habite à : Geggiano
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Antonella
Une cuisine de saison enrichie par les produits locaux : venez découvrir les saveurs authentiques de la tradition siennoise, redécouvertes grâce à la culture culinaire paysanne, dans le cadre suggestif d'une ferme toscane typique. Je vous guiderai dans un voyage à travers les recettes transmises de génération en génération, en vous plongeant dans les traditions culinaires qui ont rendu cette région célèbre. Bienvenue au cœur de la Toscane, où chaque plat raconte une histoire d'authenticité et de passion pour la cuisine.
Mes spécialités
- Pappa al pomodoro
- Pici au chou noir
- Pici all'aglione
Expériences
Cours de cuisine (2)
Avis
5.0
5 avis
- Si vous envisagez ne serait-ce que de suivre un cours de cuisine avec Antonella et Fabio, RÉSERVEZ-LE. Ce fut sans aucun doute le moment fort de tout notre voyage de 10 jours en Italie ! Nous y sommes allées avec ma mère, ma sœur et quatre de nos filles/nièces (âgées de 6 à 10 ans), et chacune d'entre nous est repartie en disant que c'était son expérience préférée du voyage. Nous avons préparé une salade panzanella, des pâtes fraîches et un tiramisu, mais c'était bien plus qu'un simple cours de cuisine. Antonella et Fabio nous ont accueillies dans leur magnifique maison comme si nous faisions partie de la famille. Ils nous ont gâtées avec des fromages et des tartinades maison, du petit-déjeuner, des cappuccinos, du vin, et nous ont même fait visiter leur incroyable jardin. Chaque détail semblait réfléchi et plein d'amour. Le meilleur aspect a été leur manière incroyable de s'occuper des enfants. Ils ont été si patients, gentils et encourageants. Les filles ont passé le moment de leur vie et parlent encore de la préparation des pâtes avec eux. On sentait qu'Antonella et Fabio appréciaient sincèrement leur présence. Ce n'était pas seulement un cours de cuisine — on avait l'impression de passer la journée avec de vieux amis. C'était chaleureux, authentique, amusant, et quelque chose dont nous nous souviendrons pour toujours. Honnêtement, cela a changé notre façon de concevoir la nourriture, la famille et l'idée de ralentir pour profiter de notre temps ensemble. Merci, Antonella et Fabio, d'avoir offert à notre famille des souvenirs que nous chérirons pour le reste de notre vie. Nous avons hâte de revenir un jour !
- Ce fut le moment fort de notre voyage ! Antonella et Fabio ont été des hôtes si chaleureux et formidables, nous nous sommes sentis chanceux de passer la journée avec eux dans leur ravissante maison. Nos enfants ont particulièrement aimé découvrir le jardin et participer à toutes les étapes de la préparation de notre repas. J'ai également adoré écouter leurs histoires sur le Palio et leur quartier. Nous n'aurions pas pu demander une meilleure expérience. Merci Antonella et Fabio !
- Mon Dieu, nous avons passé un moment merveilleux avec Antonella et Fabio. Ils ont été incroyablement gentils et accueillants en partageant leur magnifique maison. Cuisiner avec eux a été un véritable point culminant de nos vacances en Italie et je suis si reconnaissant(e) que nous ayons pu passer du temps avec cette charmante famille.
- Quelle expérience merveilleuse ! Antonella et Fabio ont accueilli ma femme, mon petit-fils d'un an et moi dans leur maison. Nous avons passé un excellent moment à découvrir la cuisine locale et à apprendre de nouvelles astuces pour faire des pâtes. Nous nous sommes immédiatement sentis comme des membres de la famille. Je dirais que nous sommes arrivés comme des clients et repartis comme des amis. Merci Antonella et Fabio d'avoir fait de notre « aventura Toscana » (Ils connaissent le secret) une expérience formidable et mémorable.
- Nous en sommes actuellement à notre 12ème jour en Italie et je dois dire que notre cours de cuisine et notre expérience avec Antonella, son mari Fabio et leur amie Elena ont été le point culminant de notre voyage. Mon fils de 23 ans a passé un moment inoubliable et a vraiment appris des compétences culinaires qu'il pourra utiliser pour toujours. Leur charmante ferme, à 20 minutes de Sienne, était incroyable et la cuisine également. Je crois que nous étions leur premier cours, et j'espère vraiment qu'ils continueront à partager leur hospitalité et la chaleur italienne avec de nombreux autres visiteurs à l'avenir. Je ne peux que les recommander vivement !
Traduit du Anglais•
ReillyFamily -
Traduit du Anglais•
M -
Traduit du Anglais•
Elizabeth Holden -
Traduit du Anglais•
Chris -
Traduit du Anglais•
Jenny Vergos -