Barbara
Cesarina depuis 2018Plat phare : Panzanella avec des miettes
Langues parlées : Français, Anglais, Italien
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Barbara
Barbara nous accueille dans un coin de paradis, niché dans la nature de la magnifique Toscane, à deux pas de Sienne, l'une des plus belles villes de cette région. Un emplacement idéal, entouré par les collines siennoises, où elle aime accueillir ses hôtes et leur proposer des plats typiques de sa région. Notre Cesarina est très attentive au choix des matières premières, elle préfère les produits biologiques et locaux. Les légumes sont récoltés dans son potager, les farines de céréales anciennes proviennent d'un petit moulin à pierre situé près de chez elle.
Mes spécialités
- Bruschette mixtes
- Panzanella avec des miettes
- Tagliata
Avis
5.0
39 avis
- Par où commencer – quelle classe extraordinaire ! Nous avons passé une soirée exceptionnelle à découvrir la cuisine toscane avec Barbara et sa fille – toutes les deux si gentilles, patientes et merveilleuses, généreuses de leur temps et partageant les secrets de la cuisine toscane. Nous avons eu un problème de dates et Barbara a été si arrangeante et compréhensive face à notre erreur, restant même jusqu'à 23h car nous n'avons pu commencer que tard. Elle a dépassé toutes nos attentes. Nous avons créé des souvenirs que nous chérirons longtemps et des plats dont nous rêvons encore. Tout était suffisamment simple à suivre pour que nous puissions recréer cela chez nous. Nous recommencerions sans hésiter ! Merci Barbara et Alyssia !
- Excellente expérience, cuisine toscane vraiment authentique. Barbara est très passionnée par la cuisine et l'accueil des gens, elle nous a traités comme une famille. Fortement recommandé.
- Barbara a hébergé notre famille dans sa magnifique maison toscane. Elle est très sympathique et compétente ! Elle a fait un excellent travail en nous apprenant à préparer 2 types de pâtes et un tiramisu – tout était délicieux !
- Barbara était une hôtesse merveilleuse ! Elle nous a immédiatement fait sentir les bienvenus et comme chez nous. Nous étions un petit groupe de 7 participants, une taille idéale pour des conversations agréables, des rires et de l'apprentissage. Les recettes étaient faciles à suivre et à réaliser – sans parler de leur goût délicieux. Le meilleur était le tiramisu, qui était divin. Barbara est une éducatrice culinaire compétente et une personne charmante. Ce fut une expérience formidable et un moment mémorable de notre voyage en Italie ! Grazie !
- L'une des meilleures journées de notre aventure de 24 jours… la meilleure expérience… cuisiner… de nouveaux amis et nous avons été si bien accueillis chez eux. Quelle merveilleuse journée nous avons tous partagée… et le meilleur repas aussi !!!
Traduit du Anglais•
Siu-Mei & friends - juillet 2025
Traduit du Anglais•
Claudio - février 2025
Traduit du Anglais•
Andrea - janvier 2025
Traduit du Anglais•
Elly - octobre 2024
Traduit du Anglais•
Maria lannutti - octobre 2024