Irene

Notre passion pour la cuisine naît de la joie de combiner les ingrédients de notre territoire de l’Etna, des matières premières qui racontent des histoires anciennes et sentent véritablement la Sicile. C’est un amour né parmi les couleurs et les saveurs d’une terre généreuse, où la tradition se transforme en identité.Nous sommes de Bronte, berceau de la pistache, gardiens de ce « or vert » qui rend chaque plat unique et incarne le caractère de notre île. La célèbre pistache de Bronte n’est pas seulement un ingrédient : c’est mémoire, culture et fierté.Chaque recette devient un voyage sensoriel, une occasion de savourer les goûts authentiques de notre territoire, ses racines profondes et la passion que nous mettons dans chaque geste. Une Sicile à découvrir, bouchée après bouchée.