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Luca

Cesarina depuis 2024

Plat phare : Casunziei au beurre et à la ricotta fumée

Langues parlées : Italien et Anglais

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Bonjour de la part de Luca !

Ma cuisine est authentique et maison, inspirée des plats traditionnels. Ma spécialité, ce sont les pâtes levées : je prépare souvent du pain, des pizzas, des focaccias et des gressins, en utilisant de longues levées pour garantir un résultat optimal. J'adore organiser des dîners pour mes amis, en me consacrant avec passion à la création d'un menu complet, de l'entrée au dessert, le tout rigoureusement fait maison.

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Mes spécialités
  •  Polenta, pastin et capucci
  •  Casunziei au beurre et à la ricotta fumée
  •  Soupe d'orge
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