Lucia Assunta

Je m'appelle Lucia et la cuisine est depuis toujours l'une de mes plus grandes passions. J'aime préparer les plats de la tradition toscane, ceux qui racontent l'histoire de ma région et qui se transmettent de génération en génération.J'aime réaliser des pâtes fraîches faites à la main, des ragù mijotés avec patience, la ribollita et de nombreuses autres recettes traditionnelles qui mettent en valeur la simplicité et l'authenticité des ingrédients locaux. J'apporte le même soin aux desserts traditionnels, du tiramisu classique à la panna cotta, sans oublier les célèbres cantucci.