Des tagliatelles faites maison et les secrets de la cuisine toscane

Ensemble, on va préparer de vraies tagliatelles fraîches faites à la main, à partir des ingrédients les plus simples et les plus authentiques : des œufs frais et de la farine.

Je vais te montrer étape par étape comment pétrir la pâte, l'étaler au rouleau selon la tradition et la couper au couteau pour obtenir la texture parfaite. ​Une fois la préparation terminée, on s’installera à table pour déguster ensemble le fruit de notre travail dans une ambiance chaleureuse, détendue et conviviale. ​Le menu de l’expérience comprend : ​Entrée : Plateau de bienvenue avec des crostini toscans traditionnels, des fromages locaux et des petites gourmandises de saison. ​Nos tagliatelles fraîches faites à la main, accompagnées d’un ragù traditionnel bien relevé ou d’une délicieuse sauce de saison. ​Un dessert accompagné d’un verre de Vin Santo. ​Du vin.