Bonjour de la part de Michela !

Michela nous accueille à Sedegliano, un petit village de la province d'Udine. La Cesarina a toujours entretenu un lien fort avec son territoire et son passé, au point de se documenter minutieusement sur les traditions et les croyances populaires, dans le but de redécouvrir autant que possible ses racines. Poussée par cette curiosité, elle a ainsi retrouvé les plats qui ont marqué son enfance. Redécouvrir ces saveurs simples et authentiques signifie pour Michela remonter le temps, tout comme pour ceux qui visitent, revenir aux racines du Frioul, à une vie paysanne qui reste inchangée dans les récits et les saveurs, quand la nourriture rythmait les moments et rassemblait tout le monde autour de la table.