Bonjour de la part de Nunzia !

Mes plus grandes passions ont toujours été la cuisine, les belles tables, l'accueil, l'hospitalité et la convivialité. Cadette d'une fratrie de 9 enfants, j'ai toujours vu les femmes de ma famille s'occuper de la cuisine, des ingrédients à la transformation en plats. Dans la culture gastronomique d'Altamura, le pain et les pâtes forment un duo indissociable et, avec le blé, l'huile, le vin et les légumineuses, ils constituent les piliers de l'économie et de l'alimentation traditionnelles.