Paola

Au cœur de Biella, j’organise des expériences culinaires dédiées à la découverte des traditions gastronomiques locales, dans un environnement chaleureux et accueillant où vous pourrez apprendre, créer et partager des moments uniques.Pendant mes cours de cuisine, je vous guiderai à la découverte des anciennes recettes de la région de Biella, transmises de génération en génération et préparées avec des ingrédients authentiques à km 0, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.Ensemble, nous redécouvrirons les saveurs authentiques de la cuisine piémontaise, comme la traditionnelle merenda sinoira, un moment convivial issu de la tradition paysanne devenu un symbole de la culture locale.Ce sera un voyage à travers l’histoire, les parfums et les saveurs du territoire, où chaque plat raconte une partie de notre terre et de ses traditions.