Vincenza
Cesarina depuis 2022Plat phare : Tarte à la confiture
J'habite à : Corigliano d'Otranto
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Bonjour de la part de Vincenza !
« Ma cuisine est principalement basée sur des aliments frais et de saison. J'aime particulièrement préparer des plats locaux typiques, mais je ne dédaigne pas la cuisine asiatique, végétalienne et saine. Outre les plats locaux typiques tels que les orecchiette, les pâtes faites maison et les desserts artisanaux, mes spécialités comprennent également le Padthay, des nouilles de soja avec des ingrédients asiatiques, et le risotto thaïlandais aigre-doux en croûte d'ananas ».
Mes spécialités
- Orecchiette
- Tarte à la confiture
Expériences
Avis
5.0
1 avis
- How wonderful it was to have the opportunity to taste Vincenzo’s home cooking with local ingredients. She and her husband, Antonio, were amazing hosts teaching my group (4 adults and 2 kids) making pasta and learning the Italian culture. Everyone in my group had a great time. Thank you for taking us in to meet your beautiful family! We were told that we are the first Americans to take her class… we highly recommend Vencenza’s class to our fellow Americans. :)
Lily Kuo - juin 2023