Vincenza
Cesarina depuis 2022Plat phare : Tarte à la confiture
J'habite à : Corigliano d'Otranto
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Vincenza
« Ma cuisine est principalement basée sur des aliments frais et de saison. J'aime particulièrement préparer des plats locaux typiques, mais je ne dédaigne pas la cuisine asiatique, végétalienne et saine. Outre les plats locaux typiques tels que les orecchiette, les pâtes faites maison et les desserts artisanaux, mes spécialités comprennent également le Padthay, des nouilles de soja avec des ingrédients asiatiques, et le risotto thaïlandais aigre-doux en croûte d'ananas ».
Mes spécialités
- Orecchiette
- Tarte à la confiture
Expériences
Avis
5.0
1 avis
- Quel plaisir d'avoir eu l'opportunité de goûter à la cuisine maison de Vincenzo avec des ingrédients locaux. Elle et son mari, Antonio, étaient des hôtes incroyables, nous enseignant à faire des pâtes et nous faisant découvrir la culture italienne. Tout le monde dans mon groupe a passé un excellent moment. Merci de nous avoir accueillis pour rencontrer votre belle famille ! On nous a dit que nous étions les premiers Américains à suivre son cours… nous recommandons vivement le cours de Vincenzo à nos compatriotes américains. :)
Traduit du Anglais•
Lily Kuo - juin 2023