Cours de cuisine

La tradition salentine : à table avec les orecchiette

5.0
Plat local
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Vincenza

Corigliano d'Otranto (LE)
Durée 3h
Max 6 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Votre expérience

    Dans un cadre super sympa, tu peux goûter différents plats typiques du Salento, préparés avec des produits frais et de saison, issus de l'agriculture locale et biologique.

    Avec nos invités, on récolte les produits de la terre et tous les plats sont préparés ensemble. L'apéritif est dégusté sur la véranda avec une bonne boisson. Le dîner est servi dans une ambiance chaleureuse grâce à une immense cheminée située au centre de la salle. À la fin de la soirée, on peut écouter de la bonne musique ou se détendre en discutant, accompagné d'un limoncello raffiné fait maison.

    Total: 123,00 €

    123,00 € 
    par invité

    62,00 € par enfant

    Avis
    5.0
    1 avis
    Quel plaisir d'avoir eu l'opportunité de goûter à la cuisine maison de Vincenzo avec des ingrédients locaux. Elle et son mari, Antonio, étaient des hôtes incroyables, nous enseignant à faire des pâtes et nous faisant découvrir la culture italienne. Tout le monde dans mon groupe a passé un excellent moment. Merci de nous avoir accueillis pour rencontrer votre belle famille ! On nous a dit que nous étions les premiers Américains à suivre son cours… nous recommandons vivement le cours de Vincenzo à nos compatriotes américains. :)

    Traduit du Anglais

    Lily Kuo - juin 2023

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    Vincenza
    Cesarina depuis 2022Ville: Corigliano d'Otranto (LE)    Langues: Italien et Anglais
    « Ma cuisine est principalement basée sur des aliments frais et de saison. J'aime particulièrement préparer des plats locaux typiques, mais je ne dédaigne pas la cuisine asiatique, végétalienne et saine. Outre les plats locaux typiques tels que les orecchiette, les pâtes faites maison et les desserts artisanaux, mes spécialités comprennent également le Padthay, des nouilles de soja avec des ingrédients asiatiques, et le risotto thaïlandais aigre-doux en croûte d'ananas ». 
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