Tradition culinaire du Salento : des pâtes aux pasticciotti

Notre cuisine propose un large choix d'entrées, dont des irrésistibles panzerotti aux pommes de terre, des boulettes de viande en sauce, de la purée de fèves à la chicorée, des oignons caramélisés, des poivrons, des courgettes fraîches du potager et de savoureuses tomates cerises.

En entrée, on t'invite à goûter l'un des trésors culinaires du Salento : les pâtes maison aux pois chiches. Enfin, pour le dessert, on ravira ton palais avec le célèbre et irrésistible gâteau pasticciotto, préparé avec une pâte croustillante et une riche crème pâtissière.