Le Salento à table : des saveurs authentiques et inoubliables

Mon cours de cuisine du Salento, c'est bien plus qu'un simple cours de cuisine, c'est un voyage au cœur des anciennes traditions paysannes de ma région.

Tu auras l'occasion unique de découvrir les secrets culinaires locaux, de pétrir des pâtes fraîches avec des céréales de ma région, puis de déguster ensemble ce que tu auras préparé dans une ambiance conviviale et détendue. L'ingrédient essentiel, c'est l'amour : la cuisine du Salento, c'est une explosion de saveurs authentiques ; chez nous, la nourriture, c'est une étreinte chaleureuse, et la table, c'est la maison. Dans ma cuisine, tu sentiras les parfums d'antan et l'amour de toujours ; ce sera une expérience inoubliable. On préparera ensemble des « ciciri e tria », c’est-à-dire des pâtes aux pois chiches, des « sagne ncannulate » accompagnées d’une sauce à la braciola (une sauce à base de roulades de viande), et pour le dessert, le célèbre « pasticciotto ».