Liliana
Cesarina depuis 2026J'habite à : Casarano
Langues parlées : Italien, Anglais, Français
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Liliana
Je suis passionnée de cuisine, de pâtisserie et de boulangerie, en particulier de boulangerie au levain naturel. Ma philosophie culinaire repose sur la valorisation des produits locaux, frais et de saison.J’ai choisi d’animer des cours de cuisine pour transmettre mon amour de la cuisine et les anciennes traditions transmises par mes grands-mères, faites de saveurs authentiques et sincères. Ensemble, nous préparerons des pâtes fraîches à base de céréales locales, dans une ambiance conviviale et détendue.Nous réaliserons également des classiques de la cuisine du Salento, dont l’iconique pasticciotto leccese. Nous terminerons l’expérience en dégustant les préparations accompagnées d’un verre de bon vin local, pour une expérience unique et inoubliable.
Expériences
Avis
5.0
2 avis
- Hôtes très accueillants, Liliana et Toni. Liliana a une magnifique terrasse où se déroule la démonstration de cuisine. Tous les ingrédients sont locaux et biologiques, provenant principalement de la famille de Liliana. La démonstration était excellente, instructive et le repas était également une cuisine du Salento vraiment authentique. Je recommanderais vivement cette expérience à quiconque souhaite apprendre à préparer un festin du Salento.
- Notre séjour avec Liliana a été tout simplement merveilleux. Elle nous a accueillis chaleureusement chez elle, avec tout prêt et fraîchement récolté dans leur propre production familiale, puis a passé des heures à nous enseigner avec passion les caractéristiques et le processus de fabrication de leur délicieuse cuisine traditionnelle. Elle a veillé à répondre à chacune de nos questions avec beaucoup de soin, malgré la barrière de la langue (nous sommes Brésiliens et ne parlons pas italien), et a proposé de nous montrer la fabrication des pâtes non seulement avec des machines, mais aussi manuellement, même si cela demandait plus de temps. Pour finir, elle nous a servi, accompagnée de son gentil mari, les plats que nous avions préparés, nous tenant compagnie lors de ce délicieux dîner. Ce fut une expérience véritablement impeccable, et Liliana est super charismatique et adorable ! Je ne pourrais pas plus le recommander, et notre famille serait ravie de revenir dans un avenir proche.
Traduit du Anglais•
Graeme -
Traduit du Anglais•
Cesar Ferreira -