En cuisine avec Carmen

Dans mon jardin à Otrante, dans une ambiance détendue et conviviale, on va cuisiner ensemble quelques-unes des recettes qui racontent ma région, entre musique, histoires et moments inoubliables.

On va préparer des pâtes maison à la tomate fraîche et au basilic, la traditionnelle purée de fèves aux chicorées sauvages, des légumes grillés et en beignets, ainsi que du pain maison. Pour finir, on ne manquera pas de déguster un délicieux tiramisu ou un dessert traditionnel, accompagnés de fruits de saison.

Ce sera l’occasion de cuisiner ensemble, de goûter aux saveurs des Pouilles et de partager des histoires et des sourires, exactement comme on le fait dans une vraie maison des Pouilles.