Cours de cuisine
Cours de cuisine sur le pain ancien
5.0
Katia
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Cesarina Green
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
La « cazzateddhra » est un type de pain qui remonte à très loin, quand les fours domestiques n'existaient pas encore et que le seul four disponible était celui du village, où les chères grand-mères allaient cuire leur pâte. C'est là que la « cazzateddhra » est née : alors qu'une femme attendait son tour pour enfourner, un morceau de pâte est tombé accidentellement dans le four, donnant naissance à ce merveilleux pain. Ensemble, on va préparer la pâte, cuire le pain et le déguster, accompagné d'un verre de vin typique de la région. Tout ça se passera dans ma douce et chère cuisine.
Caractères restants : 500
Total: 62,00 €
62,00 €
par invité31,00 € par enfant
Avis
5.0
19 avis
- Katie et sa famille étaient d'excellents hôtes. La nourriture était délicieuse, l'atelier de fabrication de pâtes était amusant, et la conversation était captivante. Nous avons passé un excellent moment !
- Nous avons passé un bon moment avec Katia et son mari ! Maintenant, nous savons faire les macaroni, les orecchiette et les Ncannulate, et nous les refaireons bientôt ! Après, nous avons très bien mangé et bu : antipasti et pâtes de la maison, légumes de son mari, vins locaux… dans une bonne ambiance ! Enfin, nous avons acheté de l'huile de la famille, délicieuse également ! Merci pour tout !
- Nous avons passé un moment merveilleux avec Katia et Gregorio. Nous avons appris à faire des orechiettes et savouré le meilleur de la cuisine des Pouilles, accompagné d'un verre de vin. Nous recommandons vivement cette expérience authentique.
- Katia et sa famille étaient si chaleureux, accueillants et généreux. Elle a partagé de nombreuses informations sur sa cuisine régionale. Nous avons fait du pain typique des Pouilles. Elle nous a servi un délicieux déjeuner avec une grande variété de plats faits maison, dont beaucoup provenaient de son jardin. Une expérience très charmante.
- Katia et toute sa famille étaient extrêmement chaleureuses, généreuses et accueillantes. Nous avons préparé le pain local typique qui était délicieux. De façon inattendue, elle nous a servi un déjeuner complet : boulettes de viande, courgettes grillées, plusieurs sortes de poivrons, de la viande et du poisson. Son tiramisu était délicieux ! C'est un très court trajet en taxi ou en voiture depuis Lecce, environ 10 à 15 minutes. Une expérience absolument charmante et mémorable.
Traduit du Anglais•
Christina -
Traduit du Italien•
Myriam -
Traduit du Anglais•
Laura -
Traduit du Anglais•
Cyn -
Traduit du Anglais•
Cyn -
Où
Katia
Cesarina depuis 2022Ville: Surbo (LE) Langues: Italien, Anglais, Français« J'aime cultiver mon potager, transformer chaque don de la terre en un plat, réalisé à partir d'anciennes recettes paysannes liées à la culture culinaire du territoire. Je souhaite partager ma passion pour la terre et la cuisine avec ceux qui apprécient le juste mélange de culture, de tradition et de produits locaux. »
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