Cours de cuisine
Mains dans la pâte : on cuisine les sagne 'ncannulate
4.9
Katia
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Cesarina Green
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
Un cours de cuisine dédié aux sagne 'ncannulate, une pâte rustique typique du Salento, transmise de génération en génération. Ensemble, nous pétrirons avec seulement deux ingrédients, de l'eau et de la farine, et nous donnerons forme à ces spirales caractéristiques. Nous compléterons le plat avec une sauce traditionnelle savoureuse et le dégusterons en nous imprégnant des parfums et des saveurs authentiques du Salento.
Caractères restants : 500
Total: 115,00 €
115,00 €
par invité57,00 € par enfant
Avis
4.9
19 avis
- Quelles personnes adorables ! Nous avons suivi le cours de cuisine avec Alec et Anna d'Allemagne. Nous avons préparé des orecchiette et des sagna ‘ncannulate… après la préparation, nous avons partagé un délicieux repas avec la famille. De tout arrivait sur la table, de l'huile d'olive maison et du vin rouge d'un ami de la famille. On nous a expliqué comment manger la frisa, avec de délicieuses tomates, des courgettes ou de la burrata. Pourquoi pas 5 étoiles ? Pour nous, c'est en fait 4,5 étoiles, principalement parce que nous n'avons pas mangé nos propres orecchiette, car elles avaient l'air beaucoup plus réussies que les nôtres ! Nous recommandons Katia sans hésitation !
- Katie et sa famille étaient d'excellents hôtes. La nourriture était délicieuse, l'atelier de fabrication de pâtes était amusant, et la conversation était captivante. Nous avons passé un excellent moment !
- Nous avons passé un bon moment avec Katia et son mari ! Maintenant, nous savons faire les macaroni, les orecchiette et les Ncannulate, et nous les refaireons bientôt ! Après, nous avons très bien mangé et bu : antipasti et pâtes de la maison, légumes de son mari, vins locaux… dans une bonne ambiance ! Enfin, nous avons acheté de l'huile de la famille, délicieuse également ! Merci pour tout !
- Nous avons passé un moment merveilleux avec Katia et Gregorio. Nous avons appris à faire des orechiettes et savouré le meilleur de la cuisine des Pouilles, accompagné d'un verre de vin. Nous recommandons vivement cette expérience authentique.
- Katia et toute sa famille étaient extrêmement chaleureuses, généreuses et accueillantes. Nous avons préparé le pain local typique qui était délicieux. De façon inattendue, elle nous a servi un déjeuner complet : boulettes de viande, courgettes grillées, plusieurs sortes de poivrons, de la viande et du poisson. Son tiramisu était délicieux ! C'est un très court trajet en taxi ou en voiture depuis Lecce, environ 10 à 15 minutes. Une expérience absolument charmante et mémorable.
Traduit du Néerlandais•
Bianca en danielle -
Traduit du Anglais•
Christina -
Traduit du Italien•
Myriam -
Traduit du Anglais•
Laura -
Traduit du Anglais•
Cyn -
Où
Katia
Cesarina depuis 2022Ville: Lecce (LE) Langues: Italien, Anglais, Français« J'aime cultiver mon potager, transformer chaque don de la terre en un plat, réalisé à partir d'anciennes recettes paysannes liées à la culture culinaire du territoire. Je souhaite partager ma passion pour la terre et la cuisine avec ceux qui apprécient le juste mélange de culture, de tradition et de produits locaux. »
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