Cours de cuisine italienne au cœur de Lecce

Découvrez le monde de la cuisine italienne dans notre chaleureuse école culinaire à Lecce, où vous deviendrez chef d'un jour. On commencera par un apéritif de bienvenue avec des olives, des tarallini et des friselline à la tomate. On préparera ensemble un petit gâteau aux légumes sur une crème de parmesan, suivi de la réalisation de cappelacci de pâtes fraîches farcis à la ricotta, au citron et au basilic avec une sauce tomate et basilic. Les rouleaux de viande, « le bombette salentine », avec du fromage et du lard seront servis avec une crème de légumes. On finira par un tiramisù classique en portion individuelle, en dégustant le tout avec du vin et du café.