Katia
Cesarina depuis 2022Plat phare : Pâtes aux tomates fraîches et au basilic
J'habite à : Lecce
Langues parlées : Italien, Anglais, Français
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Cesarina Green
Katia
« J'aime cultiver mon potager, transformer chaque don de la terre en un plat, réalisé à partir d'anciennes recettes paysannes liées à la culture culinaire du territoire. Je souhaite partager ma passion pour la terre et la cuisine avec ceux qui apprécient le juste mélange de culture, de tradition et de produits locaux. »
Mes spécialités
- Légumes du potager grillés
- Pâtes aux tomates fraîches et au basilic
- Parmigiana
Expériences
Cours de cuisine (2)
Avis
5.0
23 avis
- Katie et sa famille étaient d'excellents hôtes. La nourriture était délicieuse, l'atelier de fabrication de pâtes était amusant, et la conversation était captivante. Nous avons passé un excellent moment !
- Nous avons passé un bon moment avec Katia et son mari ! Maintenant, nous savons faire les macaroni, les orecchiette et les Ncannulate, et nous les refaireons bientôt ! Après, nous avons très bien mangé et bu : antipasti et pâtes de la maison, légumes de son mari, vins locaux… dans une bonne ambiance ! Enfin, nous avons acheté de l'huile de la famille, délicieuse également ! Merci pour tout !
- Nous avons passé un moment merveilleux avec Katia et Gregorio. Nous avons appris à faire des orechiettes et savouré le meilleur de la cuisine des Pouilles, accompagné d'un verre de vin. Nous recommandons vivement cette expérience authentique.
- Katia et sa famille étaient si chaleureux, accueillants et généreux. Elle a partagé de nombreuses informations sur sa cuisine régionale. Nous avons fait du pain typique des Pouilles. Elle nous a servi un délicieux déjeuner avec une grande variété de plats faits maison, dont beaucoup provenaient de son jardin. Une expérience très charmante.
- Katia et toute sa famille étaient extrêmement chaleureuses, généreuses et accueillantes. Nous avons préparé le pain local typique qui était délicieux. De façon inattendue, elle nous a servi un déjeuner complet : boulettes de viande, courgettes grillées, plusieurs sortes de poivrons, de la viande et du poisson. Son tiramisu était délicieux ! C'est un très court trajet en taxi ou en voiture depuis Lecce, environ 10 à 15 minutes. Une expérience absolument charmante et mémorable.
Traduit du Anglais•
Christina -
Traduit du Italien•
Myriam -
Traduit du Anglais•
Laura -
Traduit du Anglais•
Cyn -
Traduit du Anglais•
Cyn -