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Carlo e Giusy

Cesarina depuis 2020

Plat phare : Sagne ritorte de blé noir avec tomates cerises sautées, copeaux de ricotta et julienne d'aubergines croquantes

Langues parlées : Italien et Anglais

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Carlo e Giusy

« Nous vivons dans une région riche en matières premières d'excellente qualité, ce qui nous permet d'être toujours créatifs dans nos achats. Depuis que nous avons arrêté de travailler, nous avons déménagé à la campagne dans une maison familiale construite en 1800, où nous avons un verger riche et où nous nous amusons à préparer des confitures bio de toutes les saveurs. En hiver, nous utilisons la salle à manger, tandis qu'en été, nous organisons des dîners dans le grand jardin. »

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Mes spécialités
  •  Crème de fèves aux piments verts et à la chicorée
  •  Sagne ritorte de blé noir avec tomates cerises sautées, copeaux de ricotta et julienne d'aubergines croquantes
  •  Boulettes de viande et rouleaux à la tomate fraîche
Avis
4.8
25 avis
Merci à vous, Thank you and Giusy, pour cette merveilleuse expérience culinaire dans votre belle maison. Nous n’arrêtons pas d’en parler. Nous n’avons jamais mangé de pâtes et de tiramisu aussi bons. Nous avons dîné au restaurant hier soir et ce n’était même pas comparable au vôtre. Nous avons envoyé un avis élogieux et des photos à notre agent de voyage et publierons des commentaires sur les réseaux sociaux à notre retour la semaine prochaine.

Traduit du Anglais

Barry and Wendy - octobre 2025

Ce fut le point culminant de notre semaine en Pouilles. Carlo et Giusy étaient des hôtes formidables, non seulement nous accueillant dans leur cuisine, mais aussi nous faisant découvrir leur magnifique maison (la maison familiale d'origine de Carlo). La démonstration était informelle, on avait l'impression de prendre un cours avec un vieil ami, et nous avons tous pu participer et essayer de faire des gnocchis, de la parmegiana et du tiramisu. Ensuite, nous avons dégusté le repas dans le magnifique jardin, sous les vignes et entourés de beaux arbres et de paysages. Incroyable et inoubliable !

Traduit du Anglais

Hayley, Rachel, Neil - mai 2025

Une hospitalité formidable, une cuisine incroyable, un emplacement à couper le souffle. Carlo nous a aidés à rejoindre leur merveilleuse maison à la campagne près de Lecce. Leur maison est chaleureuse et possède un jardin charmant où dîner, qui semble tout droit sorti d'un conte de fées. Giusy nous a appris à préparer sa propre version du tiramisu et a partagé d'excellents conseils pour le maîtriser. Ensemble, ils nous ont expliqué et nous ont laissé essayer de faire des tagliatelles maison avec une sauce aux courgettes. C'était incroyablement amusant ! Giusy et Carlo nous ont raconté un peu de leur histoire et on avait l'impression d'être chez nos propres grands-parents. Nous aurions aimé rester plus longtemps pour discuter, mais nous reviendrons certainement, et peut-être en séjournant dans leur B&B. Si vous êtes à Lecce, allez les visiter !

Traduit du Anglais

Alice & Pierre - septembre 2024

EXPÉRIENCE INCONTOURNABLE lors de votre séjour à Lecce. Carlo et Giusy étaient tellement gentils et chaleureux, et très généreux en nous accueillant dans leur magnifique maison. C'est une expérience incroyable de les regarder cuisiner et d'apprendre d'eux. La nourriture était délicieuse et il était très agréable de manger dans leur superbe cour. Je recommande vivement cette expérience. 10/10 ! Merci !

Traduit du Anglais

Clare & Kenny  - juillet 2024

Nous avons passé une merveilleuse soirée chez Carlo et Giucy.

Traduit du Allemand

Jessica Bundschuh - juin 2024

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