Lucia
Cesarina depuis 2024Plat phare : Orecchiette à la sauce tomate
J'habite à : Lecce
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Lucia
On cuisine toujours en pensant à quelqu'un, sinon on ne fait que préparer à manger. Ce que j'aime le plus, c'est transmettre les traditions de ma région à travers l'art culinaire, c'est-à-dire tout ce que mes grands-mères m'ont transmis depuis mon enfance. Un parcours qui va des pâtes faites maison aux pittule traditionnelles, en passant par les desserts typiques de ma région.
Mes spécialités
- Entrées du Salento telles que pittule, friselline et sceblasti.
- Orecchiette à la sauce tomate
- Pasticciotto ou tiramisù
Expériences
Cours de cuisine (7)
Tours œnogastronomiques (2)
Avis
5.0
49 avis
- Une expérience inoubliable, intéressante et très amusante. Nous n'avons pas seulement appris à cuisiner, mais aussi des traditions, de la culture, de la musique et des coutumes. Lucia et Paolo sont de formidables hôtes. Je recommande vivement.
- Lucia nous a offert un cours de cuisine de pâtes inoubliable. Dès l'ouverture de la porte d'entrée, on se sentait faire partie de la famille. Une expérience très chaleureuse, personnelle et instructive ! Nous garderons toujours ce matin dans notre cœur et les pâtes dans notre ventre 😉🥰 Merci Lucia et Paolo, c'était tout simplement parfait !!
- J'ai eu un cours de cuisine fantastique avec Lucia et Paulo le 18 mai 2026. Lucia m'a emmené au marché pour acheter des légumes, puis à la boulangerie pour acheter d'autres ingrédients pour préparer notre déjeuner. J'ai même eu l'occasion de rencontrer ses grands-parents et sa mère. Quelle belle surprise !!! J'ai appris à faire des pâtes, des aubergines grillées farcies au thon, et elle a servi de nombreux autres plats locaux. Pour le dessert, elle m'a fait découvrir un café glacé rafraîchissant au lait d'amande (sucré) qui est maintenant ma boisson préférée. Il s'appelle Leccese Sofiatto. Le plat de pâtes était dans une sauce tomate fraîche, délicieuse et simple à faire à partir de zéro. L'expérience dans son ensemble était incroyable et merveilleuse car elle était agréable et décontractée, comme rendre visite à des habitants chez eux. Je recommande vivement le cours de cuisine de Lucia !!!
- Nous nous sommes tous beaucoup amusés avec Lucia. C'est une enseignante et une hôtesse merveilleuses. Notre repas était absolument délicieux aussi ! Nous avons hâte d'essayer de faire des pâtes et des tiramisu à la maison ! Grazie mille !
- Lucia était une enseignante et une hôte formidable. J'ai passé un excellent moment à cuisiner avec elle et à profiter de sa compagnie. Je me suis vraiment senti(e) détendu(e) et elle a été d'une grande aide. Elle a partagé des informations sur la région. Je la recommande vivement.
Traduit du Espagnol•
María -
Traduit du Allemand•
Andrea & Raphael -
Traduit du Anglais•
Marita Simpson -
Traduit du Anglais•
Tamara D -
Traduit du Anglais•
Laurene -