Cours de cuisine

Découvre les secrets de la vraie focaccia de Bari

5.0
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Lucia

Lecce (LE)
Durée 2h 30m
Max 15 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Votre expérience
  • Focaccia barese

Parmi les symboles de la gastronomie des Pouilles, la focaccia de Bari est une véritable icône gustative.

Ce n’est pas une simple focaccia, mais une explosion de saveurs méditerranéennes ! Chaque bouchée raconte la tradition et la passion des Pouilles, transformant une simple dégustation en un voyage à la découverte des saveurs authentiques du Sud. Je t’attends pour te faire vivre cette expérience unique et te dévoiler tous les secrets pour réaliser une excellente focaccia de Bari faite maison !

Végétarien

Total: 226,00 €

113,00 € 
par invité

57,00 € par enfant

Avis

5.0
48 avis
Une journée absolument merveilleuse avec Lucia ! Elle a été une hôtesse superbe, nous faisant découvrir le marché le matin. Elle nous a permis de voir tous les sites, d'interagir avec les habitants et de goûter quelques spécialités du marché. Nous avons ensuite pris un café l'après-midi dans un bar local avec quelques douceurs pour nous donner toute l'énergie nécessaire pour la fabrication des pâtes. Nous avons ensuite appris à préparer des pâtes typiques des Pouilles sous deux formes différentes, ainsi qu'une sauce tomate traditionnelle simple avec les ingrédients achetés au marché. Et pour couronner le tout, nous avons fait un tiramisu maison car on ne peut pas manger de pâtes sans le dolce. Dans l'ensemble, une expérience 10/10 pour l'authenticité et pour la gentillesse de Lucia envers nous. Grazie ancora Lucia e spero che ci vediamo a presto.

Traduit du Anglais•

Derek & Rachel - 

Nous avons fait un superbe tour gastronomique et œnologique avec Lucia. Elle a été très réactive dans sa communication, son anglais était très bon, elle était ponctuelle et extrêmement informative. Elle a tout expliqué au marché et à toutes les étapes du parcours. Nous avons passé une visite et un repas vraiment fantastiques à la maison de campagne accueillis par Lucia et les adorables propriétaires. Merci pour cette excellente journée.

Traduit du Anglais•

Kathie and Tony Bavota - 

L'expérience avec Lucia a été magnifique ! Merci beaucoup :)

Traduit du Italien•

Nina & Thomas - 

Lucia a été une bonne enseignante : elle nous a expliqué les choses de manière claire et simple, avec des résultats satisfaisants.

Traduit du Italien•

Ami - 

Nous avons passé un moment merveilleux à cuisiner avec Lucia. Je le recommanderais vivement à toute personne visitant Lecce !

Traduit du Anglais•

Michelle and Kurtis  - 

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Lucia

Cesarina depuis 2024Ville: Lecce (LE)    Langues: Italien et Anglais
On cuisine toujours en pensant à quelqu'un, sinon on ne fait que préparer à manger. Ce que j'aime le plus, c'est transmettre les traditions de ma région à travers l'art culinaire, c'est-à-dire tout ce que mes grands-mères m'ont transmis depuis mon enfance. Un parcours qui va des pâtes faites maison aux pittule traditionnelles, en passant par les desserts typiques de ma région.
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