Vittoria

Après avoir passé de nombreuses années en Allemagne en tant que traductrice, je suis revenue dans le Salento pour me consacrer à mon potager et à la cuisine. Je propose des cours de cuisine et des apéritifs dînatoires conviviaux préparés avec des ingrédients de saison, locaux et issus de petites productions du territoire. Ma cuisine, inspirée de la tradition du Salento et principalement végétarienne, s’enrichit d’influences internationales, d’épices et d’associations créatives. J’aime accueillir mes invités parmi les oliviers, partager de bons plats et des histoires de vie dans une atmosphère simple et authentique.

Avis

5.0

3 avis

: ⭐⭐⭐⭐⭐ Une expérience italienne inoubliable, chaleureuse et authentique ! Participer à l'atelier d'orecchiette de Vittoria a été, sans aucun doute, l'un des moments forts de notre voyage. Dès notre arrivée, Vittoria nous a fait nous sentir moins comme des touristes et plus comme de vieux amis réunis dans une magnifique oliveraie. Cuisiner dans un groupe aussi restreint et intimiste a rendu l'expérience détendue, personnelle et incroyablement spéciale. Vittoria a fait tout son possible pour que tout le monde soit choyé. Elle a été très attentionnée et accommodante concernant les besoins alimentaires, en s'assurant que des options de boissons non alcoolisées soient disponibles pour moi et en vérifiant que le fromage était pasteurisé. Même lorsque la météo nous a joué un tour, elle a adapté nos plans sans transition pour que nous ne manquions rien. Et la nourriture ! Il y avait une abondance de plats faits maison délicieux et le vin coulait à flots tout au long de l'événement. Apprendre à confectionner d'authentiques orecchiette entourés d'oliviers, suivi d'un apéritif aussi généreux, était purement magique. Si vous recherchez une expérience authentique, chaleureuse et délicieuse, n'hésitez pas à réserver. Merci, Vittoria, pour ce souvenir extraordinaire !
: C'était un super événement culinaire. Vittoria a tout préparé avec amour et élégance. Nous nous sommes beaucoup amusés et avons apprécié les merveilleuses entrées. Nous allons sans aucun doute refaire les Orecchiette à la maison. Nous recommandons vivement. Merci pour cette belle soirée ! C'était l'un des moments forts de nos vacances !
: Nous avons passé une soirée merveilleuse avec Vittoria dans son jardin fantastique et, en plus de nos orecchiette maison, nous avons dégusté de nombreux autres plats délicieux parmi le meilleur de ce que le Salento a à offrir. Mille grazie Vittoria 🫶🏻

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