Ciao da Evelin!

Da Pergine Valsugana una strada suggestiva sale lungo la Valle dei Mocheni, fino al paese di Sant´Orsola Terme, noto soprattutto per l’estesa e specializzata coltura dei frutti di bosco, fragole, more, lamponi, ribes, mirtilli. Qui, in un antico maso - abitazione rurale tipica del Trentino-Alto Adige - incontriamo la nostra Cesarina.La passione di Evelin per la cucina nasce grazie agli insegnamenti della nonna e della mamma, entrambe di origine Emiliana. Alla sua tavola i piatti della gastronomia della sua regione, realizzati con ingredienti freschi e stagionali, che provengono dai contadini della zona delle malghe e dai caseifici.