Costanza
Cesarina dal 2018Piatto forte: Strangolapreti al burro fuso e salvia
Vivo a: Trento
Lingue parlate: Tedesco, Italiano, Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Costanza
A pochi minuti dal centro di Trento, alle pendici del monte Calisio, vi do il benvenuto in un’elegante villa dei primi dell’Ottocento, circondata da vigneti e con un ampio giardino terrazzato. All’ultimo piano della villa vi accoglierò in un’atmosfera calda e confortevole, con travi a vista, in una mansarda ricca di fascino. Durante le giornate estive potrete mangiare all’ombra del tasso secolare, rinfrescati dalla brezza del monte Calisio.In questa magica atmosfera vi farò assaporare le prelibatezze trentine, gustose ed autentiche, basate sulle ricette della tradizione e sui frutti della terra. Ecco per cosa si distingue il Trentino, oltre che per il fascino dell'ambiente naturale e dei paesaggi.
Le mie specialità
- Crescentine e affettati
- Strangolapreti al burro fuso e salvia
- Faraona ripiena al forno
Esperienze
Corsi di cucina (5)
Recensioni
5.0
65 recensioni
- La lezione di cucina e l'atmosfera sono state meravigliose. Costanza e Paolo sono ospiti fantastici. Abbiamo imparato molto e parteciperemmo sicuramente di nuovo. Grazie mille!
- Il corso di cucina e l'atmosfera erano meravigliosi. Costanza e Paolo sono ospiti fantastici. Abbiamo imparato molto e parteciperemmo di nuovo in qualsiasi momento. Molte grazie!
- È stata una serata meravigliosa sotto ogni aspetto. Una lezione di cucina fantastica e degli ospiti adorabili e attenti. Il cibo era assolutamente delizioso. Grazie mille. Consigliatissimo.
- È stata un'esperienza fantastica in una villa in posizione perfetta, con un ambiente, un'atmosfera e un host eccezionali. La cucina aveva un'atmosfera familiare e accogliente, con un tavolo grande che ha reso l'esperienza di apprendimento del nostro gruppo molto divertente. L'host dispone di attrezzature e strumenti ottimi per preparare i piatti. Le ricette erano chiare e le istruzioni concise e precise. Costanza è stata amichevole, calorosa e materna. Lei e suo marito erano molto ben organizzati. Suo marito parla inoltre quattro lingue, tra cui l'inglese fluentemente. Ci hanno mostrato una vecchia villa ristrutturata, con molti dettagli costruttivi originali, condividendo i loro tesori personali di una dimora magnifica (che un tempo era una perfetta casa estiva). La cena è stata ottima. Hanno iniziato offrendoci del vino spumante come brindisi di benvenuto, poi, con la lezione, abbiamo preparato insieme un pasto di tre portate e, infine, a cena, abbiamo degustato vini prodotti localmente. Erano molto buoni. Ottime bevande, ottime conversazioni. Alla fine siamo rimasti per 4 ore e mezza invece delle 3 ore originariamente previste. Ci siamo divertiti tutti moltissimo. È stato perfetto! Un grande "grazie" ai nostri host.
- Un pomeriggio meraviglioso con Constanta e Paulo. Persone fantastiche e ottima compagnia, un'atmosfera fantastica in una location mozzafiato e una villa bellissima. Abbiamo imparato a cucinare piatti deliziosi che facevano venire l'acquolina in bocca. Paulo ha fatto un lavoro straordinario traducendo e condividendo molte informazioni locali, e Constanza è una cuoca e un'insegnante meravigliosa. Grazie!
Tradotto da Inglese•
Lea Stauss -
Tradotto da Tedesco•
Lea Stauss -
Tradotto da Inglese•
Marion Maucher -
Tradotto da Inglese•
Sharon -
Tradotto da Inglese•
Joanne -