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Sonia

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Tortelli gratesi di ricotta e spinaci

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Buono a sapersi

 Offro alternative vegetariane

Ciao da Sonia!

La nostra Cesarina Sonia vive a Pistoia, una città ricca di storia e di arte, che si estende ai piedi degli Appennini. "Amo condividere i segreti della cucina del mio territorio con i miei ospiti, valorizzandone ogni prodotto tipico. Gli ingredienti fondamentali delle mie ricette sono:  il nostro olio extravergine di oliva, il pane toscano fatto in casa e le verdure del mio orto. Accompagno sempre i miei piatti con del buon vin ruspo."

Le mie specialità
  •  Crostini toscani con i fegatini
  •  Tortelli gratesi di ricotta e spinaci
  •  Bistecca alla fiorentina
Dove
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