Ciao da Luisa!

"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."

Le mie specialità

Garganelli fatti in casa
Cappelletti
Pane toscano

Recensioni

5.0

62 recensioni

: Het was een geweldige ervaring, bij de Italianen thuis zodat je de sfeer en ambiance proeft. Ik kan het iedereen aanraden!
: Lots of fun and very informative, not just about cooking but also the history. A bit of hard work but a very tasty dinner as a reward!
: What a lovely evening spent in Luisas charming home! The food was delicious and Luisa so kind and full of knowledge on so many topics , as well as of the food and origin. A lady with lots of energy, creativity and willingness to share knowledge and exchange experiences in kitchen and Life. Thank you for an amazing time! 🤩
: It was super cozy and snug at her home, she told me lots of fun facts and the best part was that you could really recreate a real family recipe.
: We had a beautiful morning with Luisa making pasta and tiramisu. Lovely atmosphere and learning new things. Great morning!