Esperienze gastronomiche
La Romagna a Tavola. Menù speciale
5.0
Luisa
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Sono presenti animali domestici
Degustazione di prodotti tipici della tradizione
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Sarete accolti nella casa colonica con giardino annesso, all'interno di uno dei più antichi vivai di piante si Pistoia.
Il menù celebrerà la ricchezza dei piatti della tradizione contadina romagnola pur avendo alcune contaminazioni toscane presenti in alcuni ingredienti ma soprattutto nei vini. Se il clima lo permetterà potrete mangiare anche in giardino. Gusterete piadine, cassoni farciti, pizze fritte appena fatti con una selezione di affettati toscani, formaggio pecorino e formaggio fresco. Proseguirete con i garganelli, una pasta all'uovo fatta in casa dalla forma simile alle penne, conditi con piselli, prosciutto e scalogno. Poi arista con latte e salvia accompagnata da pomodori gratinati in padella. Per concludere la zuppa inglese, dolce di crema bicolore, savoiardi e liquore rosso.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 128,00 €
128,00 €
per ospite64,00 € per bambino
Recensioni
5.0
82 recensioni
- È stato così gioioso, abbiamo amato ogni minuto.
- Ci siamo divertiti molto a cucinare con Louisa. Fa sentire tutti a proprio agio e permette a ognuno di avere il proprio stile nel fare la pasta. Siamo partiti con il desiderio di cucinarne ancora, con ottime ricette e molte belle storie sulla regione e sull'Italia in generale.
- Abbiamo partecipato a un fantastico corso di cucina con Luisa! Fin dal momento in cui siamo entrati, ci siamo sentiti subito i benvenuti nella sua autentica cucina italiana. Luisa è una donna estremamente gentile e ospitale, che parla con molta passione della cucina italiana e della sua famiglia. Tra una fase e l'altra ha condiviso storie divertenti e curiosità del passato, rendendo il workshop ancora più speciale. Tutto era preparato nei minimi dettagli, permettendoci di preparare del delizioso pasta fresca in un'atmosfera rilassata. Non è stato solo istruttivo, ma soprattutto molto conviviale. Abbiamo passato una serata fantastica e consigliamo vivamente questo corso di cucina a chiunque si trovi in zona. Un'esperienza unica e suggestiva che rende davvero completa la vacanza!
- Abbiamo passato un pomeriggio meraviglioso al corso di cucina di Luisa. Quindi non esitate a prenotare. Luisa è un'ospite calorosa e accogliente che ci ha insegnato molto sulla preparazione della pasta. È stato speciale stare a casa sua e conoscere la sua adorabile cagnolina Summer. In totale, abbiamo preparato tre tipi diversi di pasta. Cercheremo sicuramente di replicare l'esperienza a casa. Le istruzioni di Luisa erano chiare e ci ha anche fornito del materiale da consultare in seguito. Grazie, Luisa, per un pomeriggio divertente che si è concluso con un delizioso piatto di pasta.
- Che splendida mattinata nella bellissima casa di questa adorabile signora a imparare a fare la pasta. Le mie necessità sono state accolte con premura (utente in sedia a rotelle). Io e mio figlio adulto abbiamo vissuto un'esperienza preziosa. Altamente raccomandato.
Tradotto da Inglese•
Domonkos Kiss-Keszi -
Tradotto da Inglese•
Family Tronhus -
Tradotto da Olandese•
Nina & Daphne -
Tradotto da Inglese•
Family from The Netherlands -
Tradotto da Inglese•
Karen Mackenzie -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 128,00 €
128,00 € per ospite
Dove
Luisa
Cesarina dal 2022Città: Pistoia (PT) Lingue: Italiano e Inglese"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."
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