La Romagna a Tavola. Menù speciale

Name: Cesarine - La Romagna a Tavola. Menù speciale
Brand: Cesarine
SKU: rffGfLppww
Price: 128 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.989999771118164 (71 reviews)

5.0

Luisa

Pistoia (PT)

Durata 2h 30m

Max 8 ospiti

Lingue parlate:

Italiano e Inglese

Degustazione di prodotti tipici della tradizione

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Sarete accolti nella casa colonica con giardino annesso, all'interno di uno dei più antichi vivai di piante si Pistoia.

Il menù celebrerà la ricchezza dei piatti della tradizione contadina romagnola pur avendo alcune contaminazioni toscane presenti in alcuni ingredienti ma soprattutto nei vini. Se il clima lo permetterà potrete mangiare anche in giardino. Gusterete piadine, cassoni farciti, pizze fritte appena fatti con una selezione di affettati toscani, formaggio pecorino e formaggio fresco. Proseguirete con i garganelli, una pasta all'uovo fatta in casa dalla forma simile alle penne, conditi con piselli, prosciutto e scalogno. Poi arista con latte e salvia accompagnata da pomodori gratinati in padella. Per concludere la zuppa inglese, dolce di crema bicolore, savoiardi e liquore rosso.

128,00 € per ospite
(64,00 € per bambino)

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Totale: 128,00 €

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Recensioni

5.0

71 recensioni

: Che persona meravigliosa, piena di passione nel condividere le tradizioni familiari e l'abilità nella preparazione della pasta. Ricette semplici con un grande potenziale e istruzioni eccellenti. Consigliamo vivamente questo corso per abbracciare l'arte della preparazione, la conoscenza aggiuntiva dell'utilizzo per molteplici presentazioni e il calore dell'atmosfera individuale.
: Esperienza con la signora Luisa ottima. Luisa, molto ospitale e gentile, ci ha seguiti passo per passo nella preparazione di alcuni tipi di pasta ed è stata un’esperienza molto interessante e piacevole. Da fare nuovamente grazie
: Un meraviglioso corso di cucina in un'atmosfera calda e familiare. Luisa è stata un'ospite premurosa e attenta, che ha ascoltato attentamente le nostre esigenze alimentari senza glutine e ha fatto sentire tutti veramente i benvenuti. Preparare la pasta fresca insieme, circondati da conversazioni e risate, ha trasformato l'esperienza in qualcosa di autentico, inclusivo e davvero speciale!
: La lezione di pasta di Luisa è stata autentica e meravigliosa! Ci ha invitati a casa sua, dove è bravissima a spiegare le tradizioni della preparazione della pasta. Ci si sentiva come in famiglia, a casa, immersi nell'ospitalità toscana, tutto in uno. Bellissimo!
: Luisa è stata molto disponibile e gentile. Ci siamo sentiti a nostro agio a casa sua. È stato come una bella serata a cucinare tra amici. Ci è stato permesso di fare tutto da soli e lei ci ha spiegato tutto benissimo. Lo rifarei volentieri, ma ora so fare ottima pasta grazie a Luisa.

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Luisa

Cesarina dal 2022Città: Pistoia (PT) Lingue: Italiano e Inglese

"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."

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