Esperienze gastronomiche
La Romagna a Tavola. Menù speciale
5.0
Luisa
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Sono presenti animali domestici
Degustazione di prodotti tipici della tradizione
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Sarete accolti nella casa colonica con giardino annesso, all'interno di uno dei più antichi vivai di piante si Pistoia.
Il menù celebrerà la ricchezza dei piatti della tradizione contadina romagnola pur avendo alcune contaminazioni toscane presenti in alcuni ingredienti ma soprattutto nei vini. Se il clima lo permetterà potrete mangiare anche in giardino. Gusterete piadine, cassoni farciti, pizze fritte appena fatti con una selezione di affettati toscani, formaggio pecorino e formaggio fresco. Proseguirete con i garganelli, una pasta all'uovo fatta in casa dalla forma simile alle penne, conditi con piselli, prosciutto e scalogno. Poi arista con latte e salvia accompagnata da pomodori gratinati in padella. Per concludere la zuppa inglese, dolce di crema bicolore, savoiardi e liquore rosso.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 128,00 €
128,00 €
per ospite64,00 € per bambino
Recensioni
5.0
91 recensioni
- Luisa ha rappresentato la cultura italiana con grande passione: sono felice di averla conosciuta! Il cibo era fantastico e ci è piaciuto moltissimo.
- Luisa era una donna molto amichevole. Ti fa sentire come a casa. Abbiamo mangiato pizza e gelato. È stato molto piacevole. Il gelato era squisito! Anche il vino era molto buono. Ci ha dato della pizza da asporto. Continua così, Luisa! 😊🤗
- Oggi abbiamo partecipato a un laboratorio di pasta a casa della simpatica e allegra Luisa. È stato molto rilassante e divertente. E ora conosciamo il segreto per fare la pasta: è più semplice di quanto si pensi! ;) Grazie, cara Luisa, per il tuo entusiasmo e la tua ospitalità.
- La lezione di cucina si svolge nella sua cucina, il che crea un'atmosfera calda e accogliente. Luisa spiega passo dopo passo come preparare una deliziosa pasta, rendendo tutto facile da seguire. Racconta con entusiasmo non solo della cucina e degli ingredienti, ma anche dell'ambiente e della cultura circostante. C'è ampia possibilità di fare domande. Al termine, abbiamo cenato piacevolmente insieme, sorseggiando un buon bicchiere di vino. Un'esperienza rilassante, personale e gustosa che consiglio vivamente!
- Luisa è una maestra di vita. Insegna con molta dedizione e ci ha accolti nella sua cucina con il calore tipico di una mamma. Ci siamo divertiti e abbiamo imparato molto. Un’esperienza unica e indimenticabile.
Marco -
Tradotto da Inglese•
Jannie -
Marloes e Bas -
Tradotto da Olandese•
Christina -
Anthea -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 128,00 €
128,00 € per ospite
Dove
Luisa
Cesarina dal 2022Città: Pistoia (PT) Lingue: Italiano e Inglese"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."
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