Corsi di cucina
La Pasta di una volta: Strozzapreti, Ingannaprit, Orecchioni
5.0
Piatto locale
Luisa
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina per Pasta Lovers
Esperienza privata
La tua esperienza
- Strozzapreti con salsiccia e pomodoro
- Ingannaprit al burro, scalogno e prosciutto
- Orecchioni burro e salvia
Nella tradizone italiana esistono molte formati di pasta fatta in casa sia solo farina e acqua sia all'uovo. Gli strozzapreti sono un esempio di impasto acqua e farina. Gli ingannaprit sono di pasta all'uovo ma sono dei falsi cappelletti, mentre gli orecchioni sono un formato di pasta all'uovo ripiena a forma a mezzaluna. Vi racconterò delle molteplici varianti sia nelle famiglie della stessa regione che nelle diverse regioni italiane.
Prepareremo insieme i 3 formati e i relativi condimenti anch'essi legati alla tradizone tosco-romagnola.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 145,00 €
145,00 €
per ospite72,50 € per bambino
Recensioni
5.0
74 recensioni
- Questa lezione di pasta è stata molto più di una semplice lezione di pasta. Luisa è stata accogliente, divertente, paziente e ci ha insegnato la storia della pasta insieme a come prepararla. Ci siamo sentiti molto a nostro agio a casa sua. Era un posto tranquillo, perfetto per imparare una nuova abilità. Consigliamo vivamente questa esperienza!
- È stato fantastico! Siamo stati accolti da Luisa che ci ha fatto una splendida lezione sulla pasta! Poi degustazione attorno a piatti di ottima cucina toscana! Un'esperienza che ricorderò a lungo! Grazie Luisa.
- Ottimo! Bellissima serata. Conserverò un ottimo ricordo. Grazie Luisa.
- Esperienza deliziosa con un ospite gentile e premuroso. Ho scoperto la storia della zona e della famiglia.
- Che persona meravigliosa, piena di passione nel condividere le tradizioni familiari e l'abilità nella preparazione della pasta. Ricette semplici con un grande potenziale e istruzioni eccellenti. Consigliamo vivamente questo corso per abbracciare l'arte della preparazione, la conoscenza aggiuntiva dell'utilizzo per molteplici presentazioni e il calore dell'atmosfera individuale.
Tradotto da Inglese•
Erin - aprile 2026
Tradotto da Francese•
Lavialle - aprile 2026
Tradotto da Francese•
Lavialle - aprile 2026
Tradotto da Inglese•
Mary - aprile 2026
Tradotto da Inglese•
Linda Mangan - marzo 2026
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 145,00 €
145,00 € per ospite
Dove
Luisa
Cesarina dal 2022Città: Pistoia (PT) Lingue: Italiano e Inglese"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."
Potrebbero interessarti
FAQ
Come funziona?
Perché prenotare con Cesarine?
Famiglie e viaggiatori solitari, Benvenuti!
Abbiamo a cuore la tua sicurezza alimentare
Cancellazione gratuita
Quali sono i migliori corsi di cucina a Pistoia?
I migliori corsi di cucina a Pistoia sono:
Quali sono le migliori esperienze gastronomiche a Pistoia?
Le migliori esperienze gastronomiche a Pistoia sono:
Quali sono i migliori tour enogastronomici a Pistoia?
I migliori tour enogastronomici a Pistoia sono: