Corsi di cucina

Lezione di cucina su Tigelle e Crescentine

5.0
First Mosaic image
Second Mosaic imageThird Mosaic image
Image Profile

Claudia

Bargi (BO)

Durata 3h

Max 4 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Cesarina Green

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Tigelle e Crescentine con salumi e formaggi
  • Cantucci e vin santo

Le Tigelle e le Crescentine sono una varietà di pane profondamente radicata nel territorio, nate come piatto semplice e diventate oggi simbolo dell’Appennino Emiliano. Insieme modelleremo l’impasto di farina, strutto, lievito e acqua, per poi cuocere queste prelibatezze nei loro stampi tradizionali. Le serviremo appena sfornate, accompagnate da salumi, formaggi e miele selezionati da produttori locali, con una scelta di vino o birra. Per concludere in dolcezza, ci delizieremo con i miei cantucci abbinati a un Vin Santo Pratese. Un invito a gustare le autentiche delizie dell’Emilia!

Totale: 82,00 €

82,00 € 
per ospite

41,00 € per bambino

Recensioni
5.0
1 recensione
The traditional Tuscan appetiser immediately set the tone, showcasing excellent local products and honest, rustic flavours. The highlight of the meal was the polenta with wild boar: sweet, rich, comforting, and beautifully balanced, with slow-cooked meat that paired perfectly with a robust local red wine. To finish, cantucci with Vin Santo provided a classic and satisfying ending — simple, warm, and full of tradition. More than just a meal, this was a genuine taste of Italian home cooking, shared with great hospitality in a stunning mountain setting. Highly recommended for anyone seeking authentic flavours and a love for wine.🍷

Lowrence - gennaio 2026

Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
Image Profile
Claudia
Cesarina dal 2023Città: Bargi (BO)    Lingue: Italiano e Inglese
La mia cucina fonde l'essenza della tradizione Tosco-Emiliana, con un impegno costante verso la qualità e la scelta di prodotti locali a km 0. Gustatevi i nostri antipasti tipici toscani, insieme a crescentine e tigelle preparate artigianalmente in casa. I nostri tortellini e tagliatelle sono rigorosamente fatti a mano, mentre il piatto che molti considerano la mia specialità sono le ineguagliabili lasagne! Per quanto riguarda i secondi piatti, offro una varietà di carni, dalla selvaggina agli arrosti. Non mancate di provare il mio spezzatino di cinghiale servito con polenta. I dolci al cucchiaio e le ciambelle completano l'esperienza culinaria, tutto accompagnato da pregevoli vini Tosco-Emiliani.
Vedi di più
Potrebbero interessarti
FAQ
Copyright 2004-2026 © - Home Food s.r.l. Società Benefit