Corsi di cucina

I sapori di una volta dell'Appennino Tosco-Romagnolo

Name: Cesarine - I sapori di una volta dell'Appennino Tosco-Romagnolo
Brand: Cesarine
SKU: M0T5e5f3GY
Price: 115 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.989999771118164 (71 reviews)

5.0

Luisa

Pistoia (PT)

Durata 2h

Max 6 ospiti

Lingue parlate:

Italiano e Inglese

Corso di cucina su una ricetta di pasta fresca tradizionale

Esperienza privata

La tua esperienza

Pici al ragù
Torta di riso

Imparerete a fare i pici, una delle più famose paste fatta in casa, con solo acqua e farina, della tradizione contadina toscana. Saranno conditi con un ricco sugo rosso della tradizione emiliana. In italia ogni regione, ogni provincia, ogni città e, alla fine, ogni famiglia ha le sue ricette. Queste mille variazioni sono la vera ricchezza da salvare, tramandare e fare conoscere. Completerà il pasto una torta di riso, anch'essa tipica della nostra zona.

115,00 € per ospite
(57,00 € per bambino)

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Richieste specialiCaratteri rimanenti: 500

Totale: 115,00 €

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Recensioni

5.0

71 recensioni

: Esperienza deliziosa con un ospite gentile e premuroso. Ho scoperto la storia della zona e della famiglia.
: Che persona meravigliosa, piena di passione nel condividere le tradizioni familiari e l'abilità nella preparazione della pasta. Ricette semplici con un grande potenziale e istruzioni eccellenti. Consigliamo vivamente questo corso per abbracciare l'arte della preparazione, la conoscenza aggiuntiva dell'utilizzo per molteplici presentazioni e il calore dell'atmosfera individuale.
: Esperienza con la signora Luisa ottima. Luisa, molto ospitale e gentile, ci ha seguiti passo per passo nella preparazione di alcuni tipi di pasta ed è stata un’esperienza molto interessante e piacevole. Da fare nuovamente grazie
: Un meraviglioso corso di cucina in un'atmosfera calda e familiare. Luisa è stata un'ospite premurosa e attenta, che ha ascoltato attentamente le nostre esigenze alimentari senza glutine e ha fatto sentire tutti veramente i benvenuti. Preparare la pasta fresca insieme, circondati da conversazioni e risate, ha trasformato l'esperienza in qualcosa di autentico, inclusivo e davvero speciale!
: La lezione di pasta di Luisa è stata autentica e meravigliosa! Ci ha invitati a casa sua, dove è bravissima a spiegare le tradizioni della preparazione della pasta. Ci si sentiva come in famiglia, a casa, immersi nell'ospitalità toscana, tutto in uno. Bellissimo!

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Luisa

Cesarina dal 2022Città: Pistoia (PT) Lingue: Italiano e Inglese

"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."

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