Esperienze gastronomiche

Piatti della tradizione contadina tra Toscana e Romagna

Name: Cesarine - Piatti della tradizione contadina tra Toscana e Romagna
Brand: Cesarine
SKU: dHrRzadgcV
Price: 128 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.989999771118164 (75 reviews)

5.0

Luisa

Pistoia (PT)

Durata 2h 30m

Max 8 ospiti

Lingue parlate:

Italiano e Inglese

Degustazione di prodotti tipici della tradizione

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Potrete gustare un intero menù delle Feste legato alla tradizione contadina tosco-romagnola. Dall'antipasto con piadina, formaggio e prosciutto, ai garganelli, pasta all'uovo fatta sui pettini dei telai della tessitura, conditi con prosciutto, piselli e scalogno. Seguirà una bistecca di maiale latte e salvia con contorno di peperonata o patate lessate condite con aglio e prezzemolo. Si concluderà con la zuppa inglese, dolce dai profumi e colori del passato.

128,00 € per ospite
(64,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

75 recensioni

: Luisa, padrona di casa simpaticissima e disponibilissima, ci ha accolto nella sua dimora condividendo con noi un po' del suo sapere. Al termine abbiamo cucinato insieme a lei e abbiamo concluso la stupenda mattinata con un buon pranzo, del buon vino e tante chiacchiere. Esperienza da fare assolutamente.
: Questa lezione di pasta è stata molto più di una semplice lezione di pasta. Luisa è stata accogliente, divertente, paziente e ci ha insegnato la storia della pasta insieme a come prepararla. Ci siamo sentiti molto a nostro agio a casa sua. Era un posto tranquillo, perfetto per imparare una nuova abilità. Consigliamo vivamente questa esperienza!
: È stato fantastico! Siamo stati accolti da Luisa che ci ha fatto una splendida lezione sulla pasta! Poi degustazione attorno a piatti di ottima cucina toscana! Un'esperienza che ricorderò a lungo! Grazie Luisa.
: Ottimo! Bellissima serata. Conserverò un ottimo ricordo. Grazie Luisa.
: Esperienza deliziosa con un ospite gentile e premuroso. Ho scoperto la storia della zona e della famiglia.

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Luisa

Cesarina dal 2022Città: Pistoia (PT) Lingue: Italiano e Inglese

"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."

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