Corsi di cucina
Panificazione domestica: Piccoli pani, Pizzette e pizze
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale
Esperienza privata
La tua esperienza
Non esiste il modo migliore per fare il pane ma il modo più consono alla propria indole, al proprio stile di vita. Vi basterà un forno elettrico, alcuni utensili e poche regole di base e in poche ore assaggerete il vostro pane. Piccoli panini lievitati, pizzette alle erbe aromatiche e pizze. Adatto a qualunque età, potrete farlo con me e una volta nelle vostre case, creare e gustare il vostro pane, in sole 3 ore. Durante la lezione vi verranno date informazioni generiche sulla panificazione italiana ed estera, impasterete e imparerete trucchi e segreti sugli impasti, le cotture, le forme e le consistenze. Vi verranno fornite dispese con informazioni e le ricette dei pani della lezione. Alla fine li gusterete con me oppure li porterete a casa con voi.
Recensioni
5.0
27 recensioni
- What an unforgettable experience! Our food-making lunch with Luisa in Pistoia was truly the highlight of our trip to Italy. From the moment we stepped into Luisa's warm and inviting home, we felt like part of the family. Luisa's passion for Italian cuisine shone through as she guided us through the art of pasta making, sharing fascinating insights into the history and culture of each dish. It was educational and so much fun. Even our 8-year-old daughter had a blast, getting hands-on with the dough and proudly creating her own pasta. Luisa's patience and enthusiasm made everyone feel comfortable and engaged. The food we prepared together was absolutely delicious, and we left with full hearts and full bellies. If you're looking for an authentic, enriching culinary experience in Pistoia, this is it! Highly recommended.
- My 12-year old daughter and I had an amazing time with Louisa! It was fun to learn old family recipes in someone's home and why Pistoia is home to amazing plant nurseries and the heart of Tuscan landscape design. She was full of knowledge about Pistoia - check out her book "Pistoia and its Soul: Do you know this Tuscan city?" As my daughter said, "This was the BEST pasta we have had here in Italy!"
- Grazie Mille Luisa! We’ve had a great and very authentic experience making pasta with you. Thank you for the warm welcome, the beautiful stories you told us and the delicious pasta (we made ourselves)!
- What a lovely evening - a very personal cooking experience with Luisa in her home. Some great cooking tips and conversation as well!
- If we could give her 10 stars we would! She was gracious fun and amazing to work with. We never felt rushed with our class and made tiramisu and 2 types of pasta. We sat to lunch and had an excellent conversation Would recommend making time for this class!
Kurt R - luglio 2024
Janet - luglio 2024
Jort - giugno 2024
Sara - maggio 2024
Kathy and Sebbie - maggio 2024
135,00 € per ospite
(68,00 € per bambino)
135,00 € per ospite
135,00 € per ospite
68,00 € per bambino
Dove
Luisa
Cesarina dal 2022Città: Pistoia Lingue: Italiano e Inglese"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."
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