Corsi di cucina

Pane della tradizione italiana: grande pagnotta e piadina

Name: Cesarine - Pane della tradizione italiana: grande pagnotta e piadina
Brand: Cesarine
SKU: u7halAHdQE
Price: 153 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.989999771118164 (75 reviews)

5.0

Luisa

Pistoia (PT)

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate:

Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Pane e lievitati

Nella mia cucina all'interno della casa colonica nel più antico vivaio di Pistoia, con l'aiuto di pochi utensili e del forno elettrico, in sole tre ore potrai imparare a fare il tuo pane fresco anche a casa. Durante la lezione, ti guiderò nella creazione di due tipi di pane: la grande pagnotta con crosta dorata e croccante oppure i panini e la Piadina romagnola. Imparerai i segreti degli impasti, delle cotture, delle forme e delle consistenze. Alla fine della lezione, avrai la possibilità di gustare i tuoi pani insieme a noi o portarli a casa con le ricette e le informazioni fornite durante la lezione. Vi darò anche info sulle farine all'estero. Non perdere l'occasione di creare il tuo pane fatto in casa e deliziare il palato con i sapori autentici della panificazione italiana!

153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

75 recensioni

: Luisa, padrona di casa simpaticissima e disponibilissima, ci ha accolto nella sua dimora condividendo con noi un po' del suo sapere. Al termine abbiamo cucinato insieme a lei e abbiamo concluso la stupenda mattinata con un buon pranzo, del buon vino e tante chiacchiere. Esperienza da fare assolutamente.
: Questa lezione di pasta è stata molto più di una semplice lezione di pasta. Luisa è stata accogliente, divertente, paziente e ci ha insegnato la storia della pasta insieme a come prepararla. Ci siamo sentiti molto a nostro agio a casa sua. Era un posto tranquillo, perfetto per imparare una nuova abilità. Consigliamo vivamente questa esperienza!
: È stato fantastico! Siamo stati accolti da Luisa che ci ha fatto una splendida lezione sulla pasta! Poi degustazione attorno a piatti di ottima cucina toscana! Un'esperienza che ricorderò a lungo! Grazie Luisa.
: Ottimo! Bellissima serata. Conserverò un ottimo ricordo. Grazie Luisa.
: Esperienza deliziosa con un ospite gentile e premuroso. Ho scoperto la storia della zona e della famiglia.

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Luisa

Cesarina dal 2022Città: Pistoia (PT) Lingue: Italiano e Inglese

"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."

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