Corsi di cucina
Cappelletti, garganelli, tagliatelle: 3 paste all'uovo
5.0
Corso di cucina per Pasta Lovers
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Tagliatelle salsiccia mascarpone e rosmarino
- Cappelletti burro e salvia
- Garganelli conditi con verdure dell'orto
Prepareremo insieme tre formati di pasta all'uovo della tradizione italiana. Vi insegnerò le ricette di casa mia, che ho imparato da mia nonna. Farete l'impasto e stenderete la sfoglia col mattarello oppure con la piccola macchina manuale Imperia. Vi racconterò trucchi e segreti per ottenere la pasta fatta in casa perfetta. Partendo dalle tre ricette imparerete anche numerosi altri formati.
Gusteremo insieme ciascuna pasta, preparando anche tre condimenti veloci e facili che potrete rifare anche a casa vostra. Vi fornirò le dispense di tutte le ricette corredate di informazioni dettagliate per l'estero.
129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 129,00 €
129,00 €
per ospite64,50 € per bambino
Recensioni
5.0
40 recensioni
- Luisa was such a great teacher and an even better cook! We had such a fun time learning how to make the different shapes of pasta and even got to learn a bit of Italian history from her stories. I would highly recommend taking a cooking class while abroad but would highly recommend Luisa as your instructor. Can't wait to cook at home and teach all my friend everything I learned!!
- Ogi 19.05.2025 ho imparato a fare 3 tipi di pasta fata in casa e dei secreti molto importanți dalla cucina italiana da una seniora che si chiama Luisa che e stata molto gentilisima, molto ospitaliere, spiegando paso dopo pasa tutto procedimento come si fa la pasta ,come fare anche per conservarla in frizer se la fai tanta e anche come usare facilmente la machina per la pasta. Corso po essere adato anche a chi non ha fato mai pasta in casa per che la segniora a demonstrato molta pasienza ed e una persona molto sociabile. Se ci poteci dare piu di 5 stele lo fare. Ringrazio a a lei e anche a questo metodo che si chiama Cesarina che lo scoperto da poco. Ricomando a provare per che parole sono inutili da capire una esperienza come questa!
- A Delicious, Heartwarming Experience We had the absolute pleasure of taking a private cooking class with Luisa and it was truly one of the highlights our our trip. Born in Bologna, she brings all the warmth and culinary magic of Emilia-Romagna to her beautiful Tuscan home. From the moment we arrived, we felt like I was visiting an old friend. Her home is stunning—elegant yet cozy, with a charming garden full of herbs and flowers, and the gentle presence of her adorable dogs made everything feel even more welcoming. We started with schiacciata a rustic, hand-torn focaccia that’s soft inside and golden on the edges. She showed us how to make it with care and passion, explaining each step in a way that made it easy and joyful—even for a beginner. Then we moved on to her “think pizza”—a creative, lighter twist. We ate and sipping wine and enjoying what we had just created together. It wasn’t just a cooking class—it was a true Italian experience filled with stories, laughter, and soul. We left not only with new cooking skills but also with beautiful memories we will cherish forever. If you’re anywhere near Pistoia, do yourself a favor and book this experience. It’s a slice of Italy you’ll never forget!
- I really enjoyed this class at Luisa’s lovely home. She was so sweet and accommodating to my daughter and I, offering a special fish dish since I do not eat meat. There was a special garlic and a goat cheese from the farm too that was delicious. Her directions to make simple homemade pasta was spot on and she even lit a candle with dessert to celebrate my daughter’s 21st birthday. I would highly recommend this class.
- Luvi was such a gracious and welcoming host. I was the only one that evening and she made me feel at home as we chatted about the recipes and the history of each. It was like having dinner with a great friend, over wine and great conversation. I highly recommend Luvi, Cesarine, if you are ever in Florence, Pistoia area. I welcome the day that I return. Thank you Luvi 😊 💓
Reagan E - maggio 2025
Liliana Lucia - maggio 2025
Oleksandra and Alex - maggio 2025
Mary - marzo 2025
Maria - marzo 2025
129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 129,00 €
129,00 € per ospite
Dove
Luisa
Cesarina dal 2022Città: Pistoia Lingue: Italiano e Inglese"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."
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