Corsi di cucina

Cappelletti, garganelli, tagliatelle: 3 paste all'uovo

Name: Cesarine - Cappelletti, garganelli, tagliatelle: 3 paste all'uovo
Brand: Cesarine
SKU: qvvRSWNcJn
Price: 133 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.980000019073486 (56 reviews)

5.0

Luisa

Pistoia

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Prepareremo insieme tre formati di pasta all'uovo della tradizione italiana. Vi insegnerò le ricette di casa mia, che ho imparato da mia nonna. Farete l'impasto e stenderete la sfoglia col mattarello oppure con la piccola macchina manuale Imperia. Vi racconterò trucchi e segreti per ottenere la pasta fatta in casa perfetta. Partendo dalle tre ricette imparerete anche numerosi altri formati.

Gusteremo insieme ciascuna pasta, preparando anche tre condimenti veloci e facili che potrete rifare anche a casa vostra. Vi fornirò le dispense di tutte le ricette corredate di informazioni dettagliate per l'estero.

133,00 € per ospite
(67,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

56 recensioni

: We had a great time. It was an unforgettable experience for us. From now on, this will be one of the joint programs with my husband. We make pasta every Sunday. 😊🥰
: Excellent! Recommend highly especially for those interested in cooking. A first rate cultural experience.
: We had a very fun afternoon, making pasta with Luisa. She showed us how to make traditional egg pasta with her family's recipe. She shared her knowledge and experience by telling us how to make bigger quantities and the insight about the diffrent pasta making techniques. Afterwards we ate the self-made pasta while enjoying a good glass of local wine. Besides the talk about pasta, Luisa also told us about family tradition, history, Pistoia and more. We would recommend booking a cooking class by Luisa!
: We had a really Nice time with Luisa. She learned us how to make pasta and she told us lots of information about pasta, the differences between Italian regions and Pistoia. Would recommend everyone! ❤️
: Lots of fun and very informative, not just about cooking but also the history. A bit of hard work but a very tasty dinner as a reward!

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Luisa

Cesarina dal 2022Città: Pistoia Lingue: Italiano e Inglese

"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."

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