Corsi di cucina
Cappelletti, garganelli, tagliatelle: 3 paste all'uovo
5.0
Luisa
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Cappelletti
- Garganelli
- Tagliatelle
Prepareremo insieme tre formati di pasta all'uovo della tradizione italiana. Vi insegnerò le ricette di casa mia, che ho imparato da mia nonna. Farete l'impasto e stenderete la sfoglia col mattarello oppure con la piccola macchina manuale Imperia. Vi racconterò trucchi e segreti per ottenere la pasta fatta in casa perfetta. Partendo dalle tre ricette imparerete anche numerosi altri formati.
Gusteremo insieme ciascuna pasta, preparando anche tre condimenti veloci e facili che potrete rifare anche a casa vostra. Vi fornirò le dispense di tutte le ricette corredate di informazioni dettagliate per l'estero.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 133,00 €
133,00 €
per ospite67,00 € per bambino
Recensioni
5.0
76 recensioni
- Adoriamo il posto, la casa, le informazioni, Luiza! C'è stato così tanto tempo per fare la pasta, mangiare e fare belle conversazioni,,,, ci si sente come ospiti! Il nostro consiglio: fatelo!
- Luisa, padrona di casa simpaticissima e disponibilissima, ci ha accolto nella sua dimora condividendo con noi un po' del suo sapere. Al termine abbiamo cucinato insieme a lei e abbiamo concluso la stupenda mattinata con un buon pranzo, del buon vino e tante chiacchiere. Esperienza da fare assolutamente.
- Questa lezione di pasta è stata molto più di una semplice lezione di pasta. Luisa è stata accogliente, divertente, paziente e ci ha insegnato la storia della pasta insieme a come prepararla. Ci siamo sentiti molto a nostro agio a casa sua. Era un posto tranquillo, perfetto per imparare una nuova abilità. Consigliamo vivamente questa esperienza!
- È stato fantastico! Siamo stati accolti da Luisa che ci ha fatto una splendida lezione sulla pasta! Poi degustazione attorno a piatti di ottima cucina toscana! Un'esperienza che ricorderò a lungo! Grazie Luisa.
- Ottimo! Bellissima serata. Conserverò un ottimo ricordo. Grazie Luisa.
Tradotto da Inglese•
Emile & Carmen -
Mani in pasta -
Tradotto da Inglese•
Erin -
Tradotto da Francese•
Lavialle -
Tradotto da Francese•
Lavialle -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 133,00 €
133,00 € per ospite
Dove
Luisa
Cesarina dal 2022Città: Pistoia (PT) Lingue: Italiano e Inglese"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."
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