Corsi di cucina
Cappelletti, garganelli, tagliatelle: 3 paste all'uovo
5.0
Corso di cucina per Pasta Lovers
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Tagliatelle salsiccia mascarpone e rosmarino
- Cappelletti burro e salvia
- Garganelli conditi con verdure dell'orto
Prepareremo insieme tre formati di pasta all'uovo della tradizione italiana. Vi insegnerò le ricette di casa mia, che ho imparato da mia nonna. Farete l'impasto e stenderete la sfoglia col mattarello oppure con la piccola macchina manuale Imperia. Vi racconterò trucchi e segreti per ottenere la pasta fatta in casa perfetta. Partendo dalle tre ricette imparerete anche numerosi altri formati.
Gusteremo insieme ciascuna pasta, preparando anche tre condimenti veloci e facili che potrete rifare anche a casa vostra. Vi fornirò le dispense di tutte le ricette corredate di informazioni dettagliate per l'estero.
129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 129,00 €
129,00 €
per ospite64,50 € per bambino
Recensioni
5.0
37 recensioni
- I really enjoyed this class at Luisa’s lovely home. She was so sweet and accommodating to my daughter and I, offering a special fish dish since I do not eat meat. There was a special garlic and a goat cheese from the farm too that was delicious. Her directions to make simple homemade pasta was spot on and she even lit a candle with dessert to celebrate my daughter’s 21st birthday. I would highly recommend this class.
- Luvi was such a gracious and welcoming host. I was the only one that evening and she made me feel at home as we chatted about the recipes and the history of each. It was like having dinner with a great friend, over wine and great conversation. I highly recommend Luvi, Cesarine, if you are ever in Florence, Pistoia area. I welcome the day that I return. Thank you Luvi 😊 💓
- Luisa was a wonderful instructor. We enjoyed our experience making many different types of pasta and then enjoying our creations that she prepared for us. She is very engaging, spoke very good English and answered all of our questions. We highly recommend the class!
- Wonderful evening with Louisa in her charming home. Louisa shared her family recipes with us as well as interesting facts about Pistoia. We really enjoyed the food and hospitality and would definitely recommend this experience.
- We had a wonderful meal at Luisa’s charming home. Luisa told us so many enjoyable stories about her family and Pistoria. Loved the cooking lesson and her family recipes. A wonderful dinner and a delightful hostess!
Mary - marzo 2025
Maria - marzo 2025
Wayne and Dawn Howell - ottobre 2024
Gfb - ottobre 2024
Jackie Bain - ottobre 2024
129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 129,00 €
129,00 € per ospite
Dove
Luisa
Cesarina dal 2022Città: Pistoia Lingue: Italiano e Inglese"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."
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