Corsi di cucina
Panificazione domestica: Schiacciata toscana e Pizze sottili
5.0
Luisa
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Schiacciata toscana
- Pizza sottile (senza lievito)
Non esiste un modo “migliore” per fare il pane, ma quello più adatto alla propria indole e al proprio stile di vita. Vi basteranno un forno elettrico, alcuni utensili e poche regole di base: in poche ore potrete assaggiare il vostro pane fatto in casa.
Durante questo corso, adatto a qualsiasi età, prepareremo la schiacciata toscana e la pizza sottile senza lievito. Potrete farlo insieme a me e, una volta a casa, creare e gustare il vostro pane in sole 3 ore. Durante la lezione riceverete informazioni generali sulla panificazione italiana ed estera, impasterete e imparerete trucchi e segreti sugli impasti, le cotture, le forme e le consistenze. Vi verranno fornite dispense con tutte le informazioni e le ricette dei due pani preparati durante il corso.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 140,00 €
140,00 €
per ospite70,00 € per bambino
Recensioni
5.0
76 recensioni
- Adoriamo il posto, la casa, le informazioni, Luiza! C'è stato così tanto tempo per fare la pasta, mangiare e fare belle conversazioni,,,, ci si sente come ospiti! Il nostro consiglio: fatelo!
- Luisa, padrona di casa simpaticissima e disponibilissima, ci ha accolto nella sua dimora condividendo con noi un po' del suo sapere. Al termine abbiamo cucinato insieme a lei e abbiamo concluso la stupenda mattinata con un buon pranzo, del buon vino e tante chiacchiere. Esperienza da fare assolutamente.
- Questa lezione di pasta è stata molto più di una semplice lezione di pasta. Luisa è stata accogliente, divertente, paziente e ci ha insegnato la storia della pasta insieme a come prepararla. Ci siamo sentiti molto a nostro agio a casa sua. Era un posto tranquillo, perfetto per imparare una nuova abilità. Consigliamo vivamente questa esperienza!
- È stato fantastico! Siamo stati accolti da Luisa che ci ha fatto una splendida lezione sulla pasta! Poi degustazione attorno a piatti di ottima cucina toscana! Un'esperienza che ricorderò a lungo! Grazie Luisa.
- Ottimo! Bellissima serata. Conserverò un ottimo ricordo. Grazie Luisa.
Tradotto da Inglese•
Emile & Carmen -
Mani in pasta -
Tradotto da Inglese•
Erin -
Tradotto da Francese•
Lavialle -
Tradotto da Francese•
Lavialle -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 140,00 €
140,00 € per ospite
Dove
Luisa
Cesarina dal 2022Città: Pistoia (PT) Lingue: Italiano e Inglese"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."
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