Sapori di casa: i borlenghi

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Unisciti a noi per un’esperienza culinaria autentica e conviviale dedicata ai borlenghi, la sottile e croccante specialità tipica delle colline modenesi. Durante la lezione imparerai a preparare questo piatto tradizionale in tre irresistibili varianti:

• - Borlengo con pesto Modenese: farcito con l’inconfondibile sapore dell’impasto rustico a base di lardo, aglio e rosmarino.
• - Borlengo con caciotta: una versione più delicata e filante, perfetta per gli amanti dei formaggi.
• - Borlengo dolce con Nutella: il tocco finale goloso, pensato per chi non sa resistere al dessert. La lezione si concluderà con una degustazione accompagnata da vini locali, selezionati per esaltare ogni sapore, il tutto in un ambiente caldo e famigliare, dove la passione per la cucina si trasforma in condivisione.