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Stefania

Cesarina dal 2021

Piatto forte: Sagne ritorte al pomodoro e ricotta schianta

Lingue parlate: Inglese e Italiano

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Stefania!

"Vivo in una bellissima cittadina sul mare - Gallipoli - credo di essere nata con la passione per la cucina: attorno al cibo, alla sua condivisione nonché alla sua preparazione, ruotano gli eventi più importanti e più belli della vita. Porto in tavola i piatti della mia terra, prediligo la semplicità degli ingredienti nonché la stagionalità, amo le tradizioni e le considero momento di aggregazione e vicinanza. La mia terra è ricca di prodotti di eccellenza e amo, ove possibile, darne risalto. Accompagno i miei piatti col Primitivo, un vino rosso della mia terra che è anche il mio preferito. Cucino con amore e vi aspetto per accogliervi con il sole della mia terra."

Le mie specialità
  •  Pepata di cozze
  •  Sagne ritorte al pomodoro e ricotta schianta
  •  Baccalà al forno con patate
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