Mailand, 30. Januar 2026 – Während die Augen der Welt anlässlich der Olympischen Winterspiele in Mailand-Cortina auf Italien gerichtet sind, bietet Cesarine, das älteste italienische Netzwerk von Hausmannsköchen und -köchinnen, Reisenden, die in den nächsten Wochen in Italien sein werden, eine seltene und zutiefst authentische Möglichkeit, die Spiele zu erleben: Sie können mit einer italienischen Familie in Kontakt treten, um deren gastronomische Kultur zu teilen. Cesarine bringt Reisende mit nicht-professionellen Köchinnen und Köchen zusammen, die die Türen ihrer Häuser öffnen, um traditionelle Rezepte zu vermitteln, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Während eines globalen Ereignisses wie den Olympischen Winterspielen gewinnt diese intime Dimension noch mehr an Bedeutung: Sie bildet einen menschlichen Kontrapunkt zur Größe des Spektakels und erinnert daran, dass die größte italienische Luxusgüter nach wie vor die Gastfreundschaft ist.
In Mailand, einem der wichtigsten olympischen Zentren, können Gäste die Stadt entdecken, indem sie die Häuser der Mailänder Cesarine besuchen. Cesarina Sissi, in der Nähe der berühmten Fondazione Prada, nimmt die Gäste mit auf eine Reise durch die Aromen Norditaliens, die eng mit den olympischen Gebieten verbunden sind. Zu ihren Erlebnissen gehört „Il gusto della montagna a Milano” (Der Geschmack der Berge in Mailand), das den Pizzoccheri gewidmet ist, der traditionellen Buchweizennudeln aus dem Veltlin – derselben Region, in der zwischen Bormio und Livigno einige der olympischen Wettbewerbe stattfinden werden. Sissi lehrt auch große Klassiker der Mailänder Küche wie Risotto al salto, Mondeghili und die berühmte Cotoletta alla milanese, sodass die Gäste das gastronomische Erbe der Stadt in einer Atmosphäre authentischer Herzlichkeit entdecken können.
In einem anderen Mailänder Haus empfangen Cesarina Nicoletta und ihr Mann Fabio Reisende, um ihnen die Geheimnisse einiger der typischen Gerichte der Lombardei zu verraten. Zu ihren Spezialitäten gehören das zeitlose Safranrisotto und Ossobuco: Rezepte, die von Familientraditionen, Sonntagsessen und der tief verwurzelten Kultur der Mailänder Gastfreundschaft erzählen.
Mit Cesarine erleben Reisende nicht nur ein großes internationales Sportereignis, sondern werden, wenn auch nur für einen Tag, Teil einer italienischen Familie, teilen ein Gericht und eine Familiengeschichte in einem Moment, in dem die ganze Welt gemeinsam feiert. In einer Zeit konstruierter Erlebnisse und von Exklusivität geprägten Luxus bietet Cesarine etwas, das immer seltener wird: Authentizität. Kein Haus gleicht dem anderen, kein Rezept wiederholt sich, und jede Begegnung ist eine Erzählung von Menschen, Geschichten und echten Traditionen.
Cesarine wurde 2004 in Bologna gegründet und ist das älteste und größte Netzwerk von Hausköchen und Hausköchinnen in Italien. Es ist auf der Plattform cesarine.com vereint, die Reisende mit Cesarine und Cesarini aus allen Regionen zusammenbringt, um die lokale Kultur und die Traditionen der Hausmannskost zu teilen. Kochkurse, Wein- und Gastronomietouren sowie Verkostungen ziehen jedes Jahr Zehntausende von Gästen an. Cesarine sieht seinen Hauptmarkt in den Vereinigten Staaten mit über 30.000 Gästen im Jahr 2025. Es folgen Australien, Großbritannien, Kanada und Nordeuropa (insbesondere Deutschland, Frankreich und die Schweiz). Cesarine ist seit 2019 eine Slow Food-Gemeinschaft und engagiert sich stark für nachhaltigen Tourismus. Das Unternehmen trägt zur Erhaltung des kulinarischen Erbes Italiens bei und unterstützt lokale Gemeinschaften, indem es im Sinne der Sharing Economy arbeitet. Zum Vorstand von Cesarine gehören: Niccolò Branca, CEO von Fratelli Branca; Daniele Ferrero, CEO von Venchi, die Finalca-Gruppe der Familie Cazzola und CDP Venture Capital; Davide Maggi, Geschäftsführer des Digital Marketing & Communication Executive Program der Bologna Business School, CEO von Home Food Srl - Società Benefit, zu der die Plattform cesarine.com und die dazugehörige Community gehören.