Blättere durch, was dir gefällt

„Ich bin in einer traditionellen Familie aus der Romagna geboren, meine Mutter hat mir die Liebe zum Kochen vermittelt; nicht zuletzt waren meine Großmutter und meine Tante mütterlicherseits für mich eine Quelle des Lernens der typischen Rezepte unserer Region. Ich probiere mich gerne an allen Zubereitungen aus, von der Vorspeise bis zum Dessert, und verwende alle möglichen Zutaten. Zu meinem Haus gehört ein Kellerraum mit einem Holzofen, in dem ich traditionelle und Gourmet-Pizzen backe. Mein Mann bezeichnet mich als waghalsig, weil ich oft, wenn wir Gäste haben, immer neue Rezepte auf den Tisch bringe.”