Die Pasta aus der Romagna, die Piadina, die Desserts meiner Oma

In Faenza, einer Stadt in der Romagna, wo ich mit meinem Mann und meinen beiden Kindern lebe, mache ich typische Rezepte aus der Romagna. Ich mag es total, mich nach der Saison zu richten, deshalb versuche ich immer, frisches Gemüse der Saison von meinem Lieblingsgemüsehändler zu nehmen und meine Gerichte und Desserts mit Obst der Saison zu dekorieren, um alles interessanter und leckerer zu machen. Mein Zuhause ist ein großes Penthouse im Zentrum von Faenza. Bevor wir uns an den Herd stellen, gehe ich mit meinen Gästen gerne persönlich in den Geschäften der Altstadt einkaufen, um die Produkte zu kaufen, die wir kochen werden.