Der Geschmack der Tradition: Wir machen ein komplettes Menü

Kochen ist meine größte Leidenschaft, ebenso wie hochwertige Zutaten, die ich in Gerichte verwandle. Ich backe mein Brot selbst mit meiner eigenen Hefe, stelle frische Pasta, Käse und vieles mehr her. Das liegt daran, dass wir in unserer Familie einen Gemüsegarten bewirtschaften und Vieh züchten, aus dem wir wirklich unverfälschte Lebensmittel gewinnen. All dies wird täglich auf einem liebevoll gedeckten Tisch serviert, aus Respekt vor dem Essen und dem Wein, meiner anderen großen Leidenschaft, die mich dazu gebracht hat, einen Kurs zu besuchen, um ihn bewusster genießen zu können.